Этот рецепт я обнаружила в интернете , вчера приготовила на ужин . Семье очень понравилось. Стожки из фарша, запеченные в духовке, удобно подавать не только на ужин, но и для праздничного стола, так как они запекаются порционно и в одном блюде сразу совмещены мясо и гарнир. Готовить стожки довольно просто, можно заранее подготовить все необходимые ингредиенты, а запечь в удобное время. Ингредиенты: Приготовление Внимание! Время запекания зависит от духовки или духового шкафа! Подаём с овощным салатом, ну или просто с овощами. Приятного аппетита!
Этот рецепт я обнаружила в интернете , вчера приготовила на ужин . Семье очень понравилось. Стожки из фарша, запеченные в духовке, удобно подавать не только на ужин, но и для праздничного стола, так как они запекаются порционно и в одном блюде сразу совмещены мясо и гарнир. Готовить стожки довольно просто, можно заранее подготовить все необходимые ингредиенты, а запечь в удобное время.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- майонез
- 1 яйцо
- соль
- 1,5 кг фарша из свинины и говядины
- черный молотый перец
- 2 большие луковицы
- растительное масло
- 150 г твердого сыра
Приготовление
- Обе луковицы очистить. Полторы головки лука порезать на тоненькие полукольца, а оставшуюся часть просто измельчить, она понадобится для приготовления фарша.
- Нарезанный полукольцами лук на растительном масле обжарить до золотистого цвета.
- Сыр потереть используя мелкую терку.
- В мясной фарш положить измельченный лук, перец и соль по вкусу. Все хорошенько перемешать. Фарш для мясных стожков готов.
- Лист для запекания намазать растительным маслом. Из получившегося фарша смачивая руки в воде сначала формировать шарики среднего размера, а затем из них делать лепешечки толщиной приблизительно 1 см и выкладывать на лист оставляя между ними небольшое расстояние. Лепешечки можно делать как одинакового, так и разного размера.
- На получившиеся мясные лепешечки разложить обжаренный лук.
- Следующим слоем необходимо положить тертый картофель, но сначала его необходимо очистить и используя крупную терку потереть. Картофель заранее тереть не рекомендуется, так как он быстро потемнеет. В натертый картофель разбить яйцо, положить перец и соль по вкусу. Перемешать.
- Сверху на лук выложить примерно по 1 столовой ложке картофеля.
- Затем посыпать сыром и сделать майонезную сеточку. Отправить получившиеся мясные стожки в духовку. Запекать 50 минут при 180 градусах.
Внимание!
Время запекания зависит от духовки или духового шкафа!
Подаём с овощным салатом, ну или просто с овощами.
Приятного аппетита!