Японская кухня это не только суши, в повседневной кухне существует много вкусных,полезных и быстрых рецептов. В порцию риса(горячего) добавляем сначала белок яйца,хорошо размешиваем,затем желток и тоже перемешиваем.Далее вливаем немного соевого соуса,по вкусу. Если вам хочется,сверху можно положить всё что вам нравится.Я кладу немного мидий или креветок,но в целом добавить можно всё на что хватит фантазии. Это довольно популярное среди японцев блюдо,может послужить вам завтраком или обедом.Приятного аппетита!