Восточные сладости - это уже имя нарицательное. Каждый знает, как это вкусно. Множество исконно восточных сладостей сегодня взято за основу при производстве конфет и шоколада в Европе, России, Америке. Об этом сложно читать из-за постоянного желания отведать каждое блюдо. Но есть особая сладость, Пахлава, с особой историей.
Большинство людей считает, что пахлаву придумали в Турции, примерно в 8 веке До нашей эры. Орехи, сладкий сироп, всё это перекликается с большинством Турецких сладостей. Но только греки считают иначе. Они утверждают, что пахлава исключительно их национальная сладость и лишь они могут считаться её родиной и создателями. Возможно, вкуснейшее лакомство пленило своим вкусом мореплавателей и торговцев греков, которые и завезли его к себе на родину.
Первоначально пахлава готовилась из обычного теста, но лишь в Греции рецепт был немного доработан, и теперь совершенное творение печется из слоёного теста. Этим греки пытаются и перевесить авторство в свою сторону, утверждая, что им принадлежит лучшая идея.
В 2006 году по всему Кипру стали распространять брошюрки, в которых описывалась пахлава и говорилось, что это исконно греческое лакомство. В результате в ряде крупных турецких городов, как Стамбул, Измир, Анкара и других пронеслась череда митингов с протестами. Люди собирались большими группами, с требованием признать пахлаву их национальным лакомством, а Турцию - родиной пахлавы. Очуметь, какие страсти на кулинарном поле боя творятся в мире. Я когда узнал – был в шоке. В конце-концов, какая разница, если сейчас пахлаву готовят в каждой стране. Пойду и съем кусочек… Или два… Один за Кипр, другой за Анкару.
История восточных сладостей обширна и интересна. С некоторыми связано множество легенд. Да что говорить, даже в сказках Шехерезады о сладостях упоминается чуть ли не в каждом рассказе. Не представляю, как у древних правителей не было проблем с зубами, но сладости любили во все времена. Я сделал подборку лучших сладостей Азии, которую предлагаю тебе почитать. Это моё мнение, которое может не совпадать с твоим по одной причине - ты просто это всё не пробовал)))
Подписывайся, комментируй, мне интересно твоё мнение по поводу сладостей. Эту тему я люблю с детства.