Все таки полезнее делать самой чем покупать полуфабрикаты. А вы как считаете?
И так нам нужно:
- Куриное филе 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Панировочные сухари
- Мука
Рецепт весьма прост в приготовлении.
Сначала нарежьте куриное филе. Я это делаю по косой, то есть нож ставлю под наклоном и режу как красную рыбку. Так получается с одного филе больше кусочком и они более широкие.
Далее разбиваем яйцо в миску, солим и взбиваем вилкой. В другие 2 блюдца выкладываем муку и панировочные сухари. Эти ингредиенты насыпаю на глаз. Потом регулирую по мере использования.
Сковороду смазываем маслом и начинаем панировать наши наггетсы.
Сначала в муку, потом в яйцо, потом опять мука, яйцо и уже потом в панировочные сухари. Так кляр получается более вкусный.
Еще есть один вариант, сделать кляр из муки яиц и воды. Тесто должно выйти не очень жидким, а густое и вязкое. И уже в нем обваливать нашу курочку и потом в панировочные сухари. Так кляр будет толще.
И выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал.