Когда жизнь задает нам жару,вполне естественная реакция - подкрепиться,чтобы иметь силы противостоять трудностям. Однако важно помнить о качестве топлива,котороее мы забрасываем в свою внутреннюю печь. Еда ,о которой мы будем говорить далее,поможет вам адаптироваться к переменам и поддержать свой организм. Растительная пища на клеточном уровне имеет память выживания и процветания в трудных условиях,и эти знания станут частью вас,если вы будете регулярно питаться. Некоторые из этих продуктов ( например,брюссельская капуста)обладают ярко выраженным адаптогенным действием ,другие еффективно помогают справляться со стрессом. Если эта простая пища станет постоянным гостем на вашем столе,вам станет гораздо легче переносить испытания,на которые столь щедра наша жизнь. Это настоящее питание в условиях стресса,а вовсе не те неполезные вкусняшки,к которой большинство из на привыкло как к "еде для комфорта".
Еще одна маленькая хитрость,которая поможет вам справляться с ежедневными перегрузками, - это частые перекусы. Что-то жевать каждые полтора два часа пойдет вам только на пользу . Мы чувствуем себя героями ,если у нас хватает силы воли обойтись без перекуса несколько часов,запивая голод литрами кофеина и энергетических напитков.Такое впечатление,что из нас хотят сделать роботов нового века ,воопще не нуждающихся в пище.
Самое время пересмотреть навязанные нам извне и противоречащие здравому смыслу взгляды. Даже если вы можете прожить день или несколько,это не значит, что нужно морить себя голодом. Человеческий организм на это не рассчитан в принципе. Скажем,если вы съедите плотный ланч в 12 часов,то максимум к 2 часам дня уровень сахара в крови упадёт,даже если при этом будете ощущать сытость. Если только нейротрансмиттеры вашего мозга не обладают невероятной силой,а ваша печень - огромными запасами глюкозы (а большинство людей этим похвастаться не могут),то ваши надпочечники будут вынуждены выбрасывать в организм адреналин и кортизол,чтобы восполнить нехватку сахара. О вреде избытка адреналина мы уже говорили достаточно, и кортизол ничем не лучше:его избыток ведёт к обезвоживанию,провоцирует набор лишнего веса и истощает запасы глюкозы,железа,гликогена,аминокислот и электролитов в вашем организме.
Кроме того,от чересчур интенсивной работы страдают сами надпочечники ,в результате чего вас начинают одолевать хроническая усталость и болезни. Гораздо лучшая альтернатива - частые перекусы. Золотое правило завтрака,обеда и ужина остается неизменным - но если вы хотите повысить свою работоспособность и сопротивляемость болезням,прибавте к этому ещё несколько лёгких перекусов в течение дня.
