Артишок – хоть и редкая культура, но вопрос по его выращиванию – довольно животрепещущий. Многие просто боятся начинать выращивать такую диковинку. Хотя на самом деле, нужно лишь знать некоторые тонкости.
ПОДГОТОВКА СЕМЯН: Замачиваем семена на 10 часов в теплой воде. Затем перемешиваем их с увлажненным чистым песком и кладем между слоями мешковины. Проращиваем семена таким образом при температуре 20-25C. После прорастания семян, поместите их в холодильник на нижнюю полку на 6-10 дней (это называется яровизация).
ПОСЕВ СЕМЯН: Артишок мы выращиваем через рассаду с использованием пикировки. Сеем семена в ящики в конце февраля-начале марта. Почвенную смесь составляем из речного песка, перегноя и дерновой земли. Рекомендуем брать готовую землю проверенного производителя. Семена сеем на глубину 1 см и накрываем укрывным материалом.
ПОЯВЛЕНИЕ ВСХОДОВ: через 9-10 дней. Оптимальная температура для выращивания рассады около 25C. После появления первого настоящего листочка понижаем температуру до 12C, чтобы рассада на вытянулась и не испортилась.
ПИКИРОВКА: через 20 дней после всходов. В фазе первого настоящего листа (20-е числа марта).
ВЫСАДКА В ГРУНТ: через 86-90 дней после посева (конец мая)
Перед высадкой в грунт закалите рассаду артишоков. Ее можно вынести на балкон или террасу, поначалу ненадолго, постепенно увеличивая время пребывания рассады на открытом воздухе.
Для выращивания артишоков выбирайте южную сторону, солнечную. Чем реже вы посадите растения, тем крупнее будут соцветия. Рекомендуем схему посадки 1х0,7м (мы используем схему 1х1м).
ПОЧВА должна быть плодородная и рыхлая. При высадке в каждую лунку внесите перегной и горсть нитроамофоски (комплексного минерального удобрения). Через 2-3 недели внесите гуминовые удобрения. Далее чередуем их с минеральными удобрениями, внося удобрения раз в 10-15 дней до конца июля. Когда растение начинает образовывать соцветия, внесите калийные удобрения. ОЧЕНЬ ВАЖНО: часто рыхлите почву, после каждого полива! Чтобы на поверхности не образовывалась корка. Пропалывайте междурядия, удаляйте вовремя сорняки.
ВРЕДИТЕЛИ: Страдает артишок больше всего от тли. Причем она маскируется так хорошо, что ее даже сложно заметить. Пожалуй, главный индикатор – большое количество муравьев и божьих коровок вокруг растения. В таком случае, необходимо проводить опрыскивание препаратом типа Актара.
Как видите, основные условия выращивания артишока довольно несложные. Поверьте, если всё сделать правильно, урожайность будет просто «ломовая»! С одного растения мы собираем до 40 соцветий за сезон! Одни срезаем – другие нарастают.
СОВЕТ: Не передерживайте соцветия на растении.Цветки действительно красивые. Очень красивые! Фиолетовые, яркие, похожие на игольчатые астры (не совсем, но что-то схожее есть). Но ведь цветы – это и есть те ценные соцветия, которые нужно употреблять в пищу! Которые рекорсмены по содержанию антиоксидантов! И чем дольше соцветие не срезается, тем больше вероятность, что оно зацветет. Внутри него уже образуется тот самый цветок, и когда вы разрезаете зрелое соцветие, внутри него вы увидите небольшие волоски. Для кулинарии они не нужны. Поэтому срезайте соцветия вовремя. Или выбирайте сразу: красота участка или плюс к крепкому здоровью)
Семена артишоков, которые вы видели на фотографиях доступны для заказа в нашем интернет-магазине.
Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, а мы будем продолжать вас знакомить с тонкостями агротехники различных культур.