Как выбрать газовую плиту с хорошей газовой или электрической духовкой

Без газовой плиты невозможно представить кухню. Приготовление пищи в духовке или на варочной поверхности – привычная часть быта.

Мы решили рассказать, как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой, выделив основные критерии, которые необходимо учесть при покупке. Помог нам в этом Игорь Ольхов, специалист по обслуживанию газового оборудования со стажем работы 21 год.

При выборе газовой плиты один из основных вопросов, возникающих перед покупателем, касается вида духовки: остановиться на газовом варианте или все-таки электрическом.

В статье мы подробно расскажем о нюансах обоих типов устройств, а пока предлагаем ознакомиться с нашим топ-3:

• Gorenje GI 5321 XF – Проверить лучшие предложения >>>

• GEFEST 3200-06 К33 – Проверить лучшие предложения >>>

• Electrolux EKK 951301 X – Проверить лучшие предложения >>>

Качественная газовая плита Gorenje GI 5321 XF с газовой духовкой

Проверить лучшие предложения >>>

• четыре конфорки, одна из которых – экспресс;
• духовка + гриль;
• чугунные решетки варочной поверхности;
• автоматический электророзжиг;
• встроенный таймер.

Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали – стильно выглядит, легко моется (при использовании специальных средств). Электророзжиг для конфорок и горелок духового шкафа автоматический. Газ-контроль – основной элемент безопасности работы в режиме варки и при использовании гриля или духовки.

Заданная температура поддерживается автоматически. Равномерность нагрева реализуется за счет естественной циркуляции воздуха, обусловленной конструкцией духовки. Таймер не только сигнализирует об истечении заданного времени, но и одновременно перекрывает подачу газа. Время работы регулируется для каждой конфорки отдельно.

Отзывы

Пользователи делают акцент на эффективности системы регулирования температуры, уровне сервиса, включая автоматику безопасности. Отмечается экономичность эксплуатации – газ обходится дешевле электричества. Из минусов – традиционная очистка духовки.

Плюсы:

• автоматический электрический розжиг;
• плавная работа механизма дверцы духовки (при закрывании отсутствует удар);
• удобные телескопические полозья для противня;
• увеличенное за счет технических решений внутреннее пространство;
• эргономичность переключателей.

Минусы:

• отсутствие термометра и традиционная очистка духового шкафа.

Бюджетная GEFEST 3200-06 К33

Проверить лучшие предложения >>>

• четыре конфорки, одна – с быстрым нагревом;
• электрический розжиг от отдельной кнопки;
• газовая духовка объемом 42 литра;
• эмалированная рабочая поверхность.

Бюджетная плита с объемным духовым шкафом. Несмотря на низкую цену, многие сервисные функции присутствуют – газ-контроль, электророзжиг (ручной). Ножки регулируются по длине – можно выставить горизонтально даже на неровном полу.

Управление традиционное – поворотные рукоятки. Духовой шкаф оснащен указателем температуры и подсветкой. Дверца с двойными стеклами откидного типа. Внутри шкафа противень и решетка, направляющие для их установки выполнены методом штамповки, что исключает перекосы. Есть выдвижной ящик для аксессуаров.

Отзывы

Покупатели с положительной стороны отмечают простую конструкцию, надежность. Нравится классический дизайн, удобная решетка варочной поверхности. Отмечаются проблемы с духовкой, характерные для любого изделия с духовым шкафом на газе.

Плюсы:

• надежная работа ручного электророзжига;
• приятный дизайн;
• невысокая стоимость;
• стабильная работа при «плавающем» давлении газа.

Минусы:

• неравномерный прогрев духовки из-за отсутствия конвекционного вентилятора;
• традиционная очистка.

Комбинированная плита Electrolux EKK 951301 X с электрической духовкой

Проверить лучшие предложения >>>

• четыре конфорки (одна – экспресс);
• электрическая духовка с подсветкой;
• электрогриль;
• электроподжиг конфорок варочной поверхности;
• автоматика безопасности.

Плита комбинированного типа представлена конфорками на газе и электрическим духовым шкафом с грилем. Материал варочной поверхности – нержавеющая сталь. Конвекционный вентилятор позволяет прогревать объем равномерно, что благотворно влияет на качество приготовляемых блюд. Более узкий (по сравнению с традиционным) размер плиты позволяет ее применить в условиях тесной кухни.

Добавляет комфорта в эксплуатации съемная дверца духовки – мыть ее очень легко. Автоматический электророзжиг поджигает газ при повороте ручки управления. Продуманная конструкция нижнего отсека позволяет хранить кухонные аксессуары под рукой. Газ-контроль повышает безопасность эксплуатации, предупреждая утечки газа при затухании огня.

Отзывы

Пользователи отмечают приятный дизайн, конструкцию, позволяющую без усилий содержать прибор в чистоте (за исключением пластиковых ручек управления). К плюсам относят и доступную цену.

Плюсы:

• простота управления;
• компактный размер;
• быстрый нагрев духовки;
• таймер с громким сигналом.

Минусы:

• трудно отмывать грязь с пластмассовых ручек;
• традиционный метод очистки шкафа.

Виды газовых плит

Чтобы разобраться, какие бывают виды газовых плит, следует понимать, что изделия обычно классифицируют по типу духового шкафа:

• плиты с газовой духовкой;
• комбинированные кухонные приборы с электрической духовкой.

О достоинствах и недостатках каждого типа расскажем ниже.

Выбираем тип и техническую оснащенность духовки

При выборе между электрическим и газовым духовыми шкафами, первое, на что надо обратить внимание – стоимость эксплуатации. У духовок на газе она намного ниже. При одинаковой интенсивности использования, счета за газ будут содержать намного меньшие цифры, чем за электричество. Да и стоимость приобретения будет поменьше. Если этот фактор принципиален, то надо выбирать устройства на «голубом топливе», если нет – то рассматриваются остальные параметры.

К достоинствам приборов на газе можно отнести низкую тепловую инерцию, что позволяет быстро нагреть рабочий объем, быстро изменить температуру. С другой стороны, это свойство ведет к быстрому остыванию духового шкафа и не позволяет при необходимости подержать готовые блюда в тепле. На этом плюсы духовок на газе заканчиваются, что, по мнению некоторых экспертов, позволяет говорить о том, что век таких девайсов подходит к концу.

Электрические духовые шкафы имеют следующие преимущества:

1. Проще организовать равномерный прогрев объема (в газовых приборах это возможно только с помощью конвекционных вентиляторов, устанавливаемых в относительно дорогие модели).
2. Возможность установки в духовке нескольких ТЭНов и их одновременное или раздельное использование (гриль, верхний нагрев и т.д.). Это дает больше возможностей для приготовления блюд.
3. Широкий диапазон автоматических регулировок. Проще дистанционно переключать нагревательные элементы и менять в них ток, чем регулировать расход газа.
4. Безопасность – УЗО и автоматический выключатель полностью нейтрализуют нештатные ситуации с электроприбором. С газом все сложнее, не зря приборы стараются запретить применять в домах с большой этажностью.

К недостаткам электродуховок можно отнести, пожалуй, повышенные требования к существующей проводке.

Основные характеристики газовой плиты

Чтобы не ошибиться, нужно знать, по каким параметрам выбирают саму плиту. При покупке учитывают основные характеристики бытовых приборов, площадь помещения, дизайн интерьера.

Рассмотрим параметры подробнее:

• Размещение.
  Существует классификация газовых плит по размещению. Можно условно разделить их на отдельно стоящие и встраиваемые. У вторых вплотную к стенкам пристраивается мебель. Нюансов по конструкции такие модели не имеют, но для подобного способа размещения у духовки должна быть хорошая теплоизоляция – чтобы плотно прилегающий материал кухонного гарнитура не обугливался.
• Материал поверхности.
  Рабочая поверхность у распространенных моделей может быть разной.

1. Эмалированная. Плюсы – бюджетность, возможность выбора широкой палитры цветов. Минусы – непрочность, склонность к появлению царапин и сколов, трудоемкость в очистке.
2. Стальная. Уход легче, но требуется использование специальных чистящих средств.
3. Стеклокерамическая. Практического преимущества такое покрытие в приборах на газе не дает, кроме облегчения мытья. Зато хорошо увеличивает цену. К тому же, стеклокерамика склонна к царапинам.
4. Стеклянная. Потребительские качества не лучше, чем у предыдущего покрытия, но несколько дешевле и безопаснее – не разлетается на осколки при повреждении.

• Число и тип конфорок.
  Большинство моделей имеет две или четыре конфорки. Для одного человека достаточно двухконфорочного прибора, для семьи из 2 и более человек лучше выбирать четырехконфорочную плиту. Менее распространены:

1. модели с 1 конфоркой – для дачи;
2. с 5 и более горелками – профессиональные.

Для некоторых покупателей остается загадкой, что это такое, усиленная конфорка в газовой плите. Ответ несложен – специальная горелка, которая быстро нагревается и имеет повышенную теплоотдачу. Она предназначена для ускоренного нагрева больших объемов пищи или воды.

Лучшие производители в моделях топ-класса дополнительно устанавливают:

1. двух- или трехрядные конфорки – у них увеличенная мощность и более равномерное распределение температурного поля;
2. овальные горелки – для посуды вытянутой формы;
3. маленькие конфорки для кофеварок.

• Газ-контроль и безопасность.
  Основной защитой, повышающей безопасность эксплуатации бытовых газовых приборов, является газ-контроль. Это устройство перекрывает подачу газа при случайном погасании пламени. У недорогих фирм такой системой оборудуются духовые шкафы, у продвинутых – горелки варочной поверхности.

Существуют и другие системы безопасности:

1. блокировка конфорок;
2. замок, исключающий открытие дверцы духового шкафа детьми.

• Электроподжиг.
  Зажигание газа от спичек или от ручной пьезозажигалки на современной кухне выглядит анахронизмом. Хорошая модель оснащена системой электрического розжига:

1. ручной, когда поворачивается переключатель газа и нажимается кнопка электророзжига;
2. автоматический, когда одновременно с вращением рукоятки само включается зажигание.

• Таймер.
  Позволяет не пропустить время завершения приготовления блюда. Устройства делятся на:

1. механические (характерны для простых моделей) – по завершении заданного периода подают звуковой сигнал;
2. электронные – таймер не только оповестит звуком, но и перекроет подачу газа. Такие обычно встроены в электронный блок управления.

• Система конвекции.
  Чаще всего равномерный прогрев обеспечивается установкой конвекционного вентилятора. Лучшие бренды имеют конструкцию шкафа, дополнительно способствующие правильному потоку горячего воздуха.
• Способ очистки духовок.
  Традиционной является мытье тряпкой и средствами. В дорогих моделях имеются две альтернативы:

1. пиролитическая очистка – когда грязь, накопленная внутри духовки, выжигается повышенной температурой;
2. каталитическая – когда грязь и жир расщепляются до воды и углекислого газа в присутствии катализатора, содержащегося в эмалевом покрытии стенок.

• Количество стекол, установленных в дверце духового шкафа
  Хорошим тоном у производителей современной бытовой техники считается установка двух (а в некоторых случаях трех или более) стекол в дверце духового шкафа. Такая конструкция усиливает теплоизоляционные свойства заслонки, повышает экономичность, способствует равномерному нагреву.
• Объем духовки
  Наиболее важен полезный объем – место, которое можно использовать для приготовления продуктов. Будет всегда меньше общего объема из-за необходимости дополнительного функционального пространства.
• Выдвижной телескопический механизм
  Позволяет обойтись без тряпок при доставании пищи в целях контроля степени готовности. Противень выдвигается при открывании дверцы.

Если при выборе учесть все перечисленные выше критерии, и сравнить понравившиеся модели по этим параметрам, то нетрудно будет определить, какая газовая плита лучше по всем характеристикам.

Как правильно выбрать газовую плиту с газовой духовкой

Если сделан предварительный принципиальный выбор в пользу «голубого топлива», то возникает проблема, как правильно выбрать газовую плиту с газовой духовкой.

В первую очередь, следует ориентироваться на габариты – удастся ли вписать девайс в размеры, запланированные для этой цели на кухне. Далее надо определить бюджет покупки и в этих пределах смотреть на характеристики плиты, указанные выше.

В большинстве случаев бюджет имеет лимиты, поэтому в порядке важности мы советуем планировать покупку исходя из:

• количества конфорок;
• полезного объема духовки;
• установленной автоматики безопасности;
• наличия конвекционного вентилятора;
• материала покрытия.

Прочие функции являются сервисными, и их наличие зависит от планируемых затрат.

Особенности выбора комбинированных моделей с электрической духовкой

Выбор газовой плиты с электрической духовкой требует учета дополнительных нюансов. В первую очередь, это возможности существующей электросети. Если газовый духовой шкаф получает топливо по тому же газовому шлангу, что и варочная поверхность, то электродуховка для работы требует электричества.

Следует проверить, какую максимальную мощность может иметь будущее приобретение. Исходить следует:

• из сечения электропроводки;
• из состояния изоляции проводов и кабелей;
• наличия защитного заземления;
• из номинального тока автоматического выключателя.

Если выбранный прибор по потребляемому току не проходит, надо рассмотреть возможность модернизации домового электрического оборудования. Если это невозможно, надо выбирать девайс меньшей мощности.

Важнейшим элементом защиты от поражения человека электрическим током при эксплуатации бытового оборудования является устройство защитного отключения (УЗО). Его установка крайне желательна, хотя и не обязательна по существующим нормативам.

Дальнейший выбор газовой плиты с электрическим шкафом не отличается от выбора прибора с обычной духовкой, набор сервисных функций определяется бюджетом.

Заключение

Варочная поверхность и духовка являются приборами первой необходимости на кухне, поэтому к вопросу, какую газовую плиту выбрать, надо отнестись серьезно.

В статье мы рассказали об основных технических характеристиках устройств и привели 3 качественные модели:

1. Gorenje GI 5321 XF – модель, работающая полностью на газу, отличающаяся от конкурентов по качеству и надежности.

2. GEFEST 3200-06 К33 – бюджетный бытовой прибор хорошего качества.

3. Electrolux EKK 951301 X – функциональное устройство с электродуховкой.

Покупатель может сделать выбор и в пользу другой модели с использованием критериев, перечисленных в обзоре. Выбрать газовую плиту хорошего качества помогут отзывы пользователей и советы специалистов.