Предпринимателем из Волгоградской области было задекларировано 500 тонн зерна подсолнечника урожая 2019 года, произведённого в Орловской области. Однако семечки не прошли необходимые процедуры подтверждения соответствия требованиям техрегламента «О безопасности зерна». В частности, в протоколе испытания не было сведений об исследовании семечек на содержание семян клещевины.
– В семенах клещевины есть рицин – ядовитое вещество, и пиридиновый алкалоид рицинин, – объяснили в Россельхознадзоре. – Рицин в основном находится в оболочке семени в количестве около 0,1 %, рицинин находится в семенах – 0,15%. Но он также содержится во всех частях растения в разном процентном соотношении. Эти вещества очень опасны. Они вызывают разрушение лимфоткани, отеки мозга и мозговой оболочки, кровоизлияния в мозг и поражение нервных клеток.
По итогам проверки действие декларации о соответствии орловского зерна требованиям безопасности было прекращено. За допущенное нарушение предпринимателю был выписан штраф 15 тысяч рублей – сообщили в ведомстве.