Я всегда спокойно относилась к магазинному фаршу, несмотря на протесты подруг, дескать намешают там не пойми чего, неликвида всякого, мол.
Я была уверена, что не станут уж откровенные отходы туда намешивать-то. Ведь сразу будет видно.
- Во-первых цвет свежего мяса сильно отличается от испорченного.
- Во-вторых запах. Запах испорченного мяса замаскировать сложно. Ну допустим это можно еще как то сделать различными специями и маринадами, но в свежем фарше они точно не используются.
- В-третьих, если фарш мне не понравился на вид и на запах, я просто не буду его покупать.
- Но так уж вышло, что за всю мою жизнь я ни разу не встретила плохого фарша до недавнего времени.
На днях я пришла в огромный супермаркет "Виктория" за покупками. Мясные отделы этой сети супермаркетов давно имеют дурную славу. Но чтоб настолько, я не ожидала:
Подхожу к витринам-холодильникам на полках которых разложена различная мясная продукция. Вид у нее самый разнообразный - где-то свежий, местами заветренный, местами откровенно залежавшийся.
Однако лоток с надписью "Фарш говяжий" выглядит весьма привлекательно. Ярко-красная горка свежего фарша гордо возвышается над лотком и прямо таки проецирует в вашем сознании сочные котлетки, аппетитно шкворчащие на сковороде.
Сглотнув слюнки я попросила продавца завесить мне полтора килограмма этого чудесного фарша. Продавец берет лопатку, зачем погружает её глубоко-глубоко в гору фарша и начинает накладывать фарш в прозрачный целлофановый пакетик.
И тут я вижу, что фарш-то оказывается не простой, прямо таки волшебный - с ним начали происходить такие метаморфозы прямо на глазах, что ого-го. Из под горки свежего красного фарша продавец своей лопаткой выгребала серо-зеленую массу отвратительного цвета и преспокойно укладывала её в мой пакет.
От такой наглости я просто опешила!
Когда ко мне вернулся дар речи, я попросила даму выложить всё обратно. Вы бы видели её выпученные на меня глаза. Судя по её лицу, она была уверена, что я должна была беспрекословно взять вот эту пакость и преспокойно идти оплачивать покупку. А мой отказ она сочла возмутительной наглостью!
Потому что продавец рявкнула: "Это еще почему выложить обратно?"
Когда я ей сказала - посмотрите, любезная, на то, что вы мне накладываете и какого это цвета, ответ был гениальным: "А что вы хотели - это же говядина!"
Нет, милая, говядиной это было давно, и судя по виду очень давно. Так что ешь это сама.
Я до сих пор не могу, как сейчас говорят "развидеть" эту картину маслом под названием "Продавец и фарш".
А больше интересного читайте здесь: