Найти в Дзене
Natalia Szerebriakova

Вена life: Диета при проблемах с щитовидной железой

моя кухня
моя кухня

Привет всем!

Завтра утром я иду сдавать анализ крови, я стараюсь делать анализ каждые полгода, потому что у меня проблема с щитовидной железой. Согласно статистике, проблемами в работе щитовидки страдает до трети населения планеты. Заметить проблему можно по следующим признакам: уплотнения на шее, одышка, боль в горле, сухость кожи, тусклость, выпадение волос, ломкость ногтей, отечность, одутловатость лица, потухшие глаза, усталость, сонливость, плаксивость и т.д. — это все означает нехватку йода в организме и, возможно, что щитовидка уже не в состоянии работать в нормальном режиме, поэтому лучше сделать гормональный анализ крови.

Я тоже не знала о моей проблеме, думала, что это обыкновенная усталость, нервное перенапряжение, пока не стала терять сознание, врач послал меня на гормональный тест крови и нашел нарушение. Я принимаю Эутирокс уже 7 лет.

завтрак
завтрак

Щитовидная железа оказывает влияние на нервную систему, пищеварение, костную ткань и репродуктивную систему. Железа выделяет три вида гормонов. В большинстве случаев предотвратить гипотиреоз или гипертиреоз железы, которые часто ведут к проблемам с весом, невозможно. В развивающихся странах гипотиреоз часто вызван дефицитом йода. В развитых странах, благодаря добавлению йода в поваренную соль, этот дефицит встречается редко. Но все же эндокринологи настойчиво советуют соблюдать простые правила: обеспечивать суточную потребность организма в йоде – от 50 до 100 мкг; отказ от курения и приема алкоголя; отсутствие стресса; разнообразный рацион питания; физические нагрузки, утренняя зарядка; ежегодное обследование у эндокринолога.

Я не курю, не пью, в последнее время пишу статьи, на зарядку по выходным нет времени, до сих пор ела умеренно, то, что мне нравится, пока не прочла статью о том, что проблемы с щитовидной железой требуют своей диеты, врач мне об этом не говорил. Следуя статье, я должна полностью изменить мой подход к питанию.

дурум, обед на работе
дурум, обед на работе

Питание должно обязательно включать в себя ягоды, овощи, фрукты, орехи, корнеплоды, травы, рыбу, мед, каши, злаковые. Для восполнения йододефицита необходимо употребление хурмы, крыжовника, земляники, морской капусты, шпината, морепродуктов. Следует полностью или хотя бы частично отказаться от: колбасных; мучных и кондитерских изделий; кофе; газированных напитков; всего жаренного, копченного, консервированного; яиц; кетчупа, майонеза, уксуса, острых приправ.

Во время лечения диета решает сразу несколько проблем: нормализует обменные процессы; позволяет поддерживает нормальный вес; предотвращает атеросклероз; восстанавливает кровообращение в тканях.

Калорийность лечебного рациона должна составлять около 2000-2300 ккал, при диете с целью похудения - 1800-2000 ккал. Диета предполагает сокращение трудно перевариваемых продуктов и холестерина, насыщенных жиров. В меню должно быть не более 70 г жиров в сутки, около 20 г из них — растительные. Углеводов нужно употреблять от 350 до 400 г, при этом, на сахар приходится максимум 50 г. Белков нужно около 80 г, из них больше половины должно приходиться на растительные. Готовить лучше, запекая в закрытой посуде, или же варить в пароварке. Соль использовать только йодированную, масла и жиры сократить до минимума. Едим по 5-6 раз в сутки маленькими порциями легкие, хорошо приготовленные блюда, пищу нужно хорошо разжевывать.

рыбные палочки с салатом и рисом
рыбные палочки с салатом и рисом

Есть и несколько важных правил. Так, лучше заменять мясо рыбой или морепродуктами, рыбу есть более двух раз в неделю. Мясо и рыбу сочетаем с овощами. Фрукты и овощи едим свежими, запрещена капуста, все виды репы, нужны томаты и свекла, морковь, огурцы, шпинат и любая зелень. Для диеты подходят любые фрукты: киви, хурма, вишня, крыжовник, смородина. Вместо сладостей лучше есть сухофрукты, особенно курагу. Также полезно раз в неделю устраивать разгрузочный день, который лучше проводить с яблоками, в них тоже достаточно йода, чтобы покрыть дневную норму, к яблокам можно добавить семечки, орехи грецкие и кедровые.

Хлеб рекомендован подсушенный и вчерашний, колбаса — докторская, яйца в виде омлетов или всмятку.

Среди напитков лучше отдавать предпочтение компотам с минимумом сахара, сокам, слабому чаю. Чтобы не провоцировать отеки, сократить количество потребляемой воды до полутора литров. Вода нужна обязательно фильтрованная, хлор мешает нормально усваивать йод.

банан с яблоком
банан с яблоком

И еще раз: забудьте об алкоголе, бобовых, грибах, перце, капусте, колбасах и сосисках жирных, наваристом бульоне, жирном мясе, копченом и соленом, консервированном, маргарине, горчице, кока-коле и какао с шоколадом, сдобе и сладкой выпечке.

Вот такие дела, сегодня высказала врачу, что он не занимается хроническими больными, только пишет рецепты через секретаря, а мы должны заниматься самолечением.

Желаю всем хорошего здоровья!

Спасибо, что дочитали до конца! Прошу поставить лайки и записаться на мой канал!

https://zen.yandex.ru/id/5d1262217dc1f900b030f7bd

Я пишу в форме дневника и каждая тема имеет продолжение! Читайте мои статьи и советуйте друзьям!