Сегодня имбирь является достаточно востребованной и дорогостоящей специей, о полезных свойствах которой слагались настоящие легенды, прописанные еще в древнекитайских трактатах. К тому же, имбирь стал незаменимым ингредиентом для некоторых блюд и напитков, распространенных в различных странах мира.
Однако главное достоинство имбиря – это его полезные свойства. Об этом сегодня мы и поговорим.
Положительно влияет на ЖКТ
Известно, что имбирь оказывает положительное влияние на работу всего ЖКТ и некоторые функции нервной системы, которые при расстройстве пищеварения могут вызывать у человека головокружение, тошноту и появление так называемого «холодного» пота. А еще в имбире содержатся некоторые вещества, которые способствуют эффективной очистке кишечника.
Является мощным антиоксидантом
В имбире имеется несколько достаточно мощных соединений, которые с высокой эффективностью снижают негативное влияние свободных радикалов, а также окислительного стресса.
А еще имбирь часто употребляют как реабилитационное средство после тяжелых заболеваний.
Регулирует сахар в крови
Имбирь может стать замечательным помощником для человека, который страдает от повышенного уровня сахара в крови. Не будем вдаваться в подробности биохимических процессов в организме человека, а просто заметим, что имбирь действительно помогает снизить уровень сахара. Также его можно использовать и для профилактики гипергликемии.
Сильный антибактериальный, противовирусный и противогрибковый эффект
Огромное количество специалистов по всему миру заявляют, что имбирь обладает противомикробными свойствами. В этом продукте содержатся такие соединения как galanolactone и gingerdiol – именно они эффективно борются с различного рода патогенами.
Хороший противовоспалительный эффект
Имбирь содержит в себе большое количество активированной протеазы. Это тот самый вид фермента, в функции которого входит переработка определенных белков в аминокислоты.
Данный продукт часто используют в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства, например, при мигренях и растяжениях. Также имбирь способен помочь при болях в суставах.
Очевидно, что имбирь – достаточно полезный продукт для того, чтобы включить его в свой рацион на постоянной основе. Но тут, как говорится, дело лично каждого.