Доброго всем дня!
Каких только удобств не предлагает нам сегодня рынок. Все для нас, для экономии нашего времени и сил. Но вот вопрос - а насколько этот рынок заботится о нас и нашем здоровье?
Сегодня хочу поднять вопрос о магазинной нарезке. Это ведь так удобно: за нас приготовили, за нас порезали, удобно упаковали. Нам остается только открыть и съесть. Но... Стоит ли эту нарезку покупать, да и вообще стоит ли просить в магазине нарезать выбранный вами кусок.
При покупке в первую очередь необходимо помнить, что очень редко для нарезки идут свежие продукты. Но всё-таки, если это вас не останавливает, отдавайте предпочтение нарезкам в вакуумных фабричных упаковках. У такой продукции достаточно длительный срок годности, а вероятность того, что сырье достаточно свежее, больше. Но и тут всегда стоит помнить о том, что магазин может отправлять обратно поставщикам несбытый товар, с истекающим (а то и истекшим) сроком годности.
Про нарезки на магазинных подложках, упакованных пленкой, вообще желательно забыть, в особенности, если этот товар выставлен по акции. Магазины очень часто прибегают к таким хитростям для сбыта просроченной продукции. С испорченного сыра могут обрезать плесень, с колбасы, особенно вареной, смывается липкий налет, иногда с помощью технического масла. А после этого все спокойно нарезается и упаковывается, ставятся липовые маркировки и отправляется на прилавок, а потом к вам, напрямую в желудок.
Иногда кажется, что проще всего купить колбасу/мысо/сыр/ рыбу и попросить в магазине нарезать сразу при вас. Тем более эту услугу вы получаете бесплатно. Но тут тоже есть свои нюансы. Часто слайсеры используют немытыми несколько дней, а то и недель. На одном и том же слайсере могут резать все: от мяса до рыбы. Да и вообще стоят эти аппараты для нарезки целый день в открытом зале в окружении кашляющих, чихающих людей.
Поэтому, покупая нарезки, обращайте внимание на :
- запах
- внешний вид
- сроки годности (что сейчас вообще не показатель)
- на маркировки ( обязательно должен быть указан адрес производителя, состав, дата производства, дата упаковки, адрес упаковщика, сроки годности)
Берегите себя и своих близких. Тщательно выбирайте продукты, которыми питаетесь вы и ваша семья.
