Põhjala Brewery в переводе с эстонского "Север". Эта пивоварня была основана в 2011 году четырьмя эстонскими домашними пивоварами в Таллине. Ребята начинали с домашних экспериментов и контрактных варок, и уже в апреле 2014 года открыли собственное производство на своей большой пивоварне. Põhjala славится любовью к эстонским лесам и природе, и именно поэтому часто кладут в свои напитки буквально собранные вручную лесные ягоды и травы, и это очень интересно! Отдельного восхищения заслуживают крепкие и выдержанные в бочках сорта, они всегда хорошо сбалансированы и качественно сварены. Лично моё восхищение! Сколько бы я не пробовала сорта от Põhjala - ни разу не пожалела о своем выборе. О пиве... Öö (в переводе с эстонского "Ночь") очень символичный сорт, ведь это первый напиток, официально выпущенный пивоварней в 2013 году.
Это имперский Балтийский Портер (ABV: 10,5%).
"Тёмный, как эстонские зимние ночи и достаточно крепкий, чтоб согреть холодными вечерами." Аромат очень приятный, насыщенный, пахнет жженым сахаром, черносливом и кофе. Минимальное ощущение спиртуозности. Во вкусе много кофе, горького шоколада. В послевкусии можно почувствовать карамель и сливочные ириски, а при нагревании есть небольшая кислинка и ноты красной смородины. Напиток действительно многогранен и прекрасен в своей, казалось бы, простоте. Каждый раз я пробую Öö, и каждый раз нахожу для себя что-то новое. Обязателен к употреблению, я считаю! #крафт #Екатеринбург #неалкоголичкаадегустатор #школапива
