Food –съемка это по настоящему отдельный вид искусства, те фотографии которые мы видим в тв-рекламе и интернете никогда не соответствуют реальности. Какими же уловками пользуются фотографы, чтобы сделать продукт на фото или видео презентабельным, а главное, заставить нас его попробовать? Я сделала для вас подборку самых популярных хитростей, которые используются для съемки еды повсеместно.
Начнем с фастфуда, а точнее с бургеров, реклама которых заставляет работать наши слюнные железы независимо от того, голодны мы или нет.
Котлеты которые мы видим в рекламе на самом деле сырые. Их слегка обжаривают, сохраняя всю влагу. Помимо этого, их делают гораздо больше, чем вы увидите в своем бутерброде, когда купите его. Аппетитный цвет и полоски которые мы видим в рекламе, котлетам обеспечивает крем для обуви, им красят продукт для пущей аппетитности. Иногда, полоски имитирующие гриль делают с помощью раскаленных шампуров, или других горячих предметов.
Аппетитные фрукты в рекламе опрыскивают блестящим спреем и красят.
Если сделать фотографию любого фрукта или овоща, добиться желанного нашим глазам блеска невозможно никакой ретушью. Поэтому фуд-фотографы при съемке таких продуктов идут на хитрости. Кто то брызгает их блестящими спреями для волос или для тела, кто то красит или обливает воском. Одно точно известно, блеск который мы видим в рекламе - не натуральный.
Шикарная пена в пиве или в кофе - заслуга жидкого мыла или стирального порошка.
Пенные напитки очень сложно фотографировать, как бы ты не взбивал истинную пену к примеру пива, она очень быстро оседает, а съемка может длиться несколько часов. Кроме того, "живая" пена на фотографии выглядит не очень "вкусно". Секрет красивого фото или видео прост, в напиток, кофе или молоко добавляют разведенный взбитый порошок или же обычное жидкое мыло.
Взбитые сливки - не настоящие.
Шикарные взбитые сливки в десертах во время съемки теряют форму и начинают таять. Поэтому их заменяют обычным кремом для бритья. Подмену на фото заметить невозможно.
Пар от еды, которую только что приготовили тоже искусственный.
Ах, это аромат свежеприготовленной еды, мы "чувствуем" его даже через экран телевизора. Но как удается добиться такого эффекта, ведь еда быстро остывает. Конечно, для съемки никто не готовит несколько свежих порций подряд, кроме того настоящий дымок смотрится не так колоритно, как искусственный. Тот дым, который мы видим производит специальное устройство для его подачи. Кто то использует обычный отпариватель для белья, а кто то - скатанные шарики ваты, смоченные водой и разогретые в микроволновой печи. Такие шарики скрывают позади блюда, или же в нем самом.