То, что начиналось как изучение криптовалют стало началом революции в нескольких отраслях: финтех, производство, логистика и цепочки поставок, и др. Блокчейн, каким мы его знаем сегодня, перспективен в области обеспечения прозрачности, повышения доверия за счет повышения безопасности и обеспечения высокой степени эффективности бизнес-операций.
Чтобы помочь решить различные проблемы в индустрии поставок продуктов питания, прежде надо понять, какие вопросы мучают умы среднего потребителя сегодня? Среди них:
• Насколько я осведомлен о происхождении продуктов, которые потребляю каждый день?
• Доступна ли мне информация о том, откуда берутся продукты или через сколько «рук» они прошли?
• Кто на самом деле гарантирует, что используемые мной продукты являются безопасными, аутентичными и надежными?
Основная задача в отрасли продовольствия сегодня заключается в том, чтобы обеспечить безопасное и надежное потребление продуктов питания. По сути, безопасность пищевых продуктов, продовольственная безопасность и прослеживаемость продуктов питания является глубоко укоренившейся проблемой цепочек поставок. Именно здесь блокчейн может вступить в игру для эффективного решения данной проьблемы. Как? Предоставляя следующие очевидные преимущества:
Сквозная прослеживаемость: Блокчейн помогает в отслеживании событий и процессов в цепочке поставок по всему спектру поставок продовольствия, чтобы оценить болевые точки и предупредить потенциальные проблемы заранее. Это, в свою очередь, помогает повысить эффективность и обеспечить прослеживаемость и происхождение цепочек поставок продуктов питания.
Высокая степень гибкости: благодаря своей децентрализованной и распределенной природе блокчейн предлагает отраслям возможность быстро адаптироваться и реагировать на возникающие проблемы без существенного влияния на эксплуатационные расходы. Способность отслеживать записи о правах собственности и присущую ей защиту от несанкционированного доступа можно использовать для решения широкого спектра проблем, включая мошенничество с продуктами питания, отзыв безопасности, неэффективность цепочки поставок и отслеживаемость продуктов питания в современной пищевой экосистеме.
Высокая степень гибкости: благодаря своей децентрализованной и распределенной природе блокчейн предлагает отраслям возможность быстро адаптироваться и реагировать на возникающие проблемы без существенного влияния на эксплуатационные расходы. Способность отслеживать записи о правах собственности и присущую ей защиту от несанкционированного доступа можно использовать для решения широкого спектра проблем, включая мошенничество с продуктами питания, отзыв безопасности, неэффективность цепочки поставок и отслеживаемость продуктов питания в современной пищевой экосистеме.
Беспрепятственный обмен информацией: благодаря неизменной и защищенной от блокирования природе блокчейна, эффективный обмен информацией между различными заинтересованными сторонами в цепочке поставок продуктов питания становится намного проще использовать преимущества контроля рисков и повышения отслеживаемости. Благодаря надёжному источнику данных, который может быть быстро и безопасно передан различным партнерам, блокчейн добавляет элемент предполагаемого доверия, чтобы обеспечить более эффективный и полный обмен критически важными данными, которые управляют важными транзакциями.
Как эти преимущества объединяются для решения проблем, наносящих вред цепочке поставок продуктов питания?
- Обеспечивая безопасность пищевых продуктов. Проблемы безопасности пищевых продуктов, такие как: болезни пищевого происхождения, отсутствие прослеживаемости и управление данными - занимают значительную долю и могут привести к игнорированию со стороны органов по безопасности пищевых продуктов. Блокчейн помогает определить точный источник заболевания или загрязнения, минимизируя тем самым потери пищевых продуктов и потери доходов.
- Упрощая платежные процессы: Blockchain набирает обороты в управлении цепочками поставок тем, как он может проложить путь к широкому обмену данными. Это примечательно с точки зрения упрощения платежей в экосистеме цепочки поставок посредством автоматизации с помощью интеллектуальных контрактов, встроенных в решение блокчейна. Это автоматически обеспечивает соблюдение ранее согласованных условий и регистрирует транзакции в неизменяемом неизменном регистре.
- Обеспечивая прозрачность происхождения товаров: наиболее распространенное использование блокчейна в цепочках поставок продуктов питания и сельского хозяйства заключается в улучшении прослеживаемости. Блокчейн дает возможность пищевым компаниям быстро классифицировать и предоставлять все, что нужно для безопасных продуктов, и в то же время маркировать небезопасные продукты обратно в их источник и определять области, в которых они были распределены.
Генеральный директор и соучредитель Ionixx Technologies Inc., международной компании с кросс-функциональной командой разработчиков, расположенной в США, Индии, Сингапуре и Канаде - Manju Mohan – попытались решить проблему качества продуктов с помощью технологии блокчейна. Manju Mohan и ее команда работали с заказчиком в области поставок кондитерских изделий. В рамках этого проекта они изучали, как замена обычной базы данных на распределенную базу данных блкочейн для хранения критических данных может помочь создать надежную и надежную платформу для обеспечения качества продуктов питания. В рамках проекта команда столкнулась с рядом проблем, которые должны рассмотреть все лидеры, если они начнут использовать блокчейн в пищевой промышленности.
Основные проблемы в реализации крупномасштабных проектов блокчейна возникают при попытке привлечь к участию в проекте несколько сторон. Существуют платформы, которые стремятся представить данные нескольких производителей продуктов питания, поставщиков, производителей и т. д. в блокчейне для проверки подлинности их качества продуктов питания. Если это сработает - будет здорово, но это экосистемное решение, которое обычно сложнее всего взломать.
Кроме того, данные, полученные из цепочки блоков, являются такими же аутентичными, как и введенные данные. Вам нужно будет убедиться, что в источнике данных нет фальсификации данных. Необходимо получать непосредственные данные о датчиках, которые находятся в производственных подразделениях вашего клиента, что может помочь избежать человеческих ошибок и помех.
Наконец, существует проблема слишком большой прозрачности. Как только ваши данные о качестве пищи попадают в блокчейн, они всегда там. Хотя это хорошо для потребителя, не все компании уверены в их качестве. Это решение может быть хорошо для некоторых, но не для всех.
*******************************************************************************
Тем временем приглашаем на Digital Quality Meetup 25 марта 14:00 CET, организованный компанией CertifyIt, фокус которой направлен на разработку платформы в сфере сертификации качества.
В рамках митапа мы будем рады представить вам CertifyIt - платформу, которая сокращает операционные издержки в 2,5 раза за счет цифровизации процесса сертификации и дает возможность мелким и средним компаниям-производителям использовать сертификат качества как объем данных, который можно легко обновить, мониторить и обмениваться с партнерами по всей логистической или производственной цепочки поставок. Узнать больше: https://certifyit.net/digitalqualitymeetup/
Когда: 25 марта 2020 в 14:00 CET
Где: онлайн
Зарегистрироваться: https://certifyit.net/digitalqualitymeetup/#registration
*****************************************************************************
CertifyIt
A blockchain-powered quality certification platform helping manufacturing & supplying SMEs accelerate quality proof by digitalized quality certificates with reliable data background.
Learn more: https://certifyit.net/.
Have any questions? Don’t hesitate to contact us:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/tatianasolodovnikova/
Telegram: https://telegram.me/tatianasolodovnikova
Follow us on Facebook , LinkedIn , Twitter.