Салат с копченой курицей и печеным перцем получается сочным, свежим, с ярким вкусом и видом. Подойдёт и для праздничного стола, и для обычного ужина. Болгарский перец можно использовать в свежем виде, но именно запечённый придаёт салату неповторимый вкус.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- филе копчёной курицы (любое мясо) - 350-400г,
- перец болгарский (крупный) - 1 шт,
- огурец - 1-2шт,
- кукуруза консервированная - 1 банка,
- лук зеленый по вкусу,
- сметана (или майонез) - 70г,
- горчица - 1 ч.л. (или по вкусу),
- соль по вкусу.
Перец запечь в духовке до желаемого состояния (можно до полной мягкости, можно оставить немного твердым). Я запекаю при 180 градусах 15 минут, затем, включаю гриль, чтобы перец немного подгорел, что придает копченый вкус.
Горячий перец накрыть миской или завязать в пакетик, дать остыть.
Затем, очистить от кожицы им семян, порезать не мелкими кусочками.
Тем временем, курицу отделить от кожи и костей, нарезать кубиками.
Огурец так же нарезать кубиками.
Соединить в миске курицу, огурец, перец, резаный зеленый лук, кукурузу (воду слить).
Добавить сметану, смешанную с горчицей (я беру французскую) и солью. Размешать.
Салат готов.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Салат с печёночными блинчиками https://www.youtube.com/watch?v=eX4_3epdb1Y
Салат с необыкновенной заправкой https://www.youtube.com/watch?v=2AuZgtu3yaw&t=5s
"Овощной торт" https://www.youtube.com/watch?v=Di289E4ND_s&t=4s
Свекольно-грушевый салат с сыром https://www.youtube.com/watch?v=FWtDIt0bKNU