Свежий хлеб мы можем купить где и когда угодно.
Но, купив такой хлеб, я обязательно кладу его на сутки в морозильник.
- Во-первых, свежий хлеб вреден для желудка. Это давно известный факт.
- Во-вторых, замороженный хлеб помогает похудеть. И понижает уровень глюкозы в крови.
Калорийность хлеба при заморозке остаётся такой же, а вот гликемический индекс становиться меньше, благодаря крахмалу, который содержится в хлебе. Он становится менее чувствительным к ферментам.
Замороженный хлеб подходит для людей, страдающих сахарным диабетом.
После разморозки вкус хлеб не портится.
Размораживаю хлеб обычно - просто убрав его из морозилки. При комнатной температуре.
Если хлеб понадобился здесь и сейчас - кладу в микроволновку.
Предварительно лучше порезать на кусочки. Чтобы не пришлось доставать целую буханку, а лишь часть.
Попробуйте и Вы!
