- Первой статьей в рамках обзора кальянного табака я хочу посветить известному американскому производителю Tangiers. Я постараюсь рассказать свою точку зрения, а так же о видениях продукта от команды производителя отбросив те факты, которые уже есть в интернете. Итак начнем. вфывфывв
1. Крепость линеек.
У табака Tangiers, на данный момент (начало 2020 года) 4 линейки: Birquq, Noir, Burley Noir, F-Line. Так вот споров много, даже среди профессионалов. В последнее время, принято считать, что линейки имеют минимальное различие по крепости, но я считаю это не так. Так же об этом говорится в "Product Guide" от производителя:
- Birquq - это линейка с наименьшим содержанием никотина.
- Noir - линейка по содержанию никотина находится между Birquq и Burley.
- Burley - линейка с самым высоким содержанием никотина.
- F-Line - линейка с добавлением кофеина, что даёт немного другой эффект "накуривания".
Крепость величина абсолютная и никак не зависит от забивки, а вот эффект и то, как быстро никотин поступит в ваш организм это тема отдельной статьи. Поэтому я полностью согласен с Эриком и считаю, что линейки нужно ставить в таком порядке по крепости отбросив субъективное мнение: Birquq, Noir, Burley / F-Line.
2. Акклиматизация.
Когда-то давно, табак Tangiers нужно было обязательно акклиматизировать. Нужно ли это делать сейчас? Как и тогда, точного ответа нет, есть только причины по которым это следует совершить:
- У табака явно-выраженный копчёный или хлебный аромат. Сам производитель сравнивает его с соусом BBQ или соевым.
- Полное отсутствие вкуса при курении.
Если вы обнаружили такие свойства у табака, который только что освободили от вакуумной упаковки, рекомендую оставить его в открытом состоянии на 24 часа. Такой метод работает со многими и другими табаками.
3. Вкусы.
Есть факт о том, что Эрик Хофман, создатель табака Tangiers, имеет образование в области химии. Но я смею предположить, что также он интересуется биологией (или он изучал ее во время обучения). Потому что перед, тем как я попытался расшифровать его разделения вкусов, мне пришлось постичь некоторые азы данной науки.
Эрик разделяет свой табак на 13 типов. Делает он это не в привычной для нас форме и вот как именно:
Tropical.
Один из самых простых типов. Из названия понятно, что имеет четкий фруктовый тропический вкус. В него входят:
- Pineapple
- Coconut
- Guajava
- Pinepas
- Passionfruit (Seasonal)
- Jackfruit (Seasonal)
Melons.
Это вкусы плоды которых имеют плотную твердую кожуру, имеют сочную мякоть и много семян. В данном случае к ним относятся дыня, арбуз и папайя.
- Melon Blen
- Watermelon
- Summer Soltice Selebration
- Tuscan Cantaloupe
- Papaya Sorbet.
- White Summer Mixed Fruit (Seasonal)
- Old School Watermelon (Seasonal)
Все эти вкусы имею фруктовый слегка водянистый оттенок.
Bunched Fruits.
Вкусы ягод и фруктов у которых много мелких семян и высокое содержание сока. В основном это ягоды и в частности киви.
- Strawberry
- 2005 Blueberry
- Raspberry
- Blue Gumball 2.0
- Brambleberry / Boysenberry
- Aussie Juice
Большинство этих вкусов кисло-сладкие и имею четкую ягодную доминанту.
Flashy Fruits.
Это те фрукты, у которых семена лежат в пленчатых сухих камерах, как например в яблоке или груше.
- Yellow Apple
- Opuntia Pear
- Pear
- Forbidden Fruit
- Guanabana (Seasonal)
- Green Apple Stuff (Seasonal)
- Pear-Watermelon (Seasonal)
Имеют яркий приторно сладкий вкус.
Pitted Fruits.
В биологии такие плоды называют "Костянка". Основная особенность это крупная твердая кость относительно плода и сочная мякоть.
- Tasty Peach
- Maraschino Cherry
Именно поэтому во вкусе прослеживается нота "косточки".
Citruses.
Самое крупное "семейство" Tangiers. Тут без комментариев.
- Orange Soda
- Pink Grapefruit
- Summer Resort
- It's Like That One Breakfast Cereal
- Lime
- Tropical Punch
- Sevillia Orange
- New Lemon-Lime
- Tropical Revenge!
- Lemon
- It's Like That Other Breakfast Cereal
- Panic Punch
- "Now With Melon"
- Hacitragus
- Pikina Sun
- Mandarin Orange (Seasonal)
- Grapefruit (Seasonal)
В основном все вкусы кисло-сладкие с ярким цитрусовым вкусом и иногда фруктовым оттенком.
Soda/Heavy Fruit Flavours.
Точно не могу сказать, какой смысл Эрик хотел передать словом Heavy, но по спектру вкусов предположу что "перенасыщенный" или даже "приторный". На счёт Soda почти уверен, что имеется ввиду шипучий цитрон.
- Mixed Fruit 6
- Sour
- Cherry Limeade
- Little Purple Stuff
- Foreplay on the Peach
- French Jelly
- Sour Watermelon (Seasonal)
- Sour Grape (Seasonal)
- White Grape (Seasonal)
Light Candies.
Опять же трудности перевода.. Скорее всего слово Light нужно воспринимать буквально как "светлые". Светлые сладости, потому что именно так выглядят представленные вкусы в гастрономии. Не думаю, что имеется ввиду "лёгкий" так как минимум орчата совсем не "лайт" вкус.
- Peach Cobbler
- Welsh Cream
- Horchata
Dark Candies.
Соответственно "темные" сладости.
- Cocoa
- Scnozzberry (причем именно Noir)
- Chocolate Iced Cream
Florals.
Тут все просто. Вкусы с цветочным или чайным оттенком.
- Lemon Blossom
- Blue Flower
- Prince of Gray
- Lemon Tea
- Blackberry
- Indian Summer
- Jamaica
- Peach Iced Tea
- Static Starlight
- Yunnan Shaddok (Seasonal)
- Red Tea (Seasonal)
- Regal Flower (Seasonal)
В основном все вкусы достаточно свежие.
Light Herbals.
Тут же все же наоборот. Имеется ввиду "лёгкая". В парфюмерии такие ароматы описывают как зелёные, фужерные или травянистые. Можно также сказать слегка терпкие.
- Ololiuqui
- Dark Cherry
- Midnight Orchard Apple
- Double Orange (Seasonal)
- Pumpkin (Seasonal)
Woody Herbals / Kashmir.
В качестве Woody Herbals я понимаю тяжёлые травянистые ароматы, сложные в своем понимании. Ну и Kashmir это совсем отдельная история. В 2013 году я постарался описать что это за вкус и по сей день считаю, что получилось достаточно удачно. Вот сам текст:
Tangiers Kashmir - что это?
Вообще, что такое Kashmir?
По информации из википедии Кашми́р — спорная область на северо-западе полуострова Индостан, исторически бывшее княжество в Гималаях. Раздел Кашмира не закреплён официальными соглашениями о границах, а сам регион является очагом напряжения между занимающими его странами, прежде всего Индией и Пакистаном.
Но у Tangiers свое мнение на этот счет.
Kashmir - основной ингридиент во всех линейках Tangiers. На него брошены все силы, для создания впечетляющих вкусов. Сказать точно, что же такое Kashmir достаточно трудно. Что же такое Tangiers Kashmir знают только производители, а нам остается лишь догадываться, что скрывается за этим загадочным вкусом. Одно я могу сказать точно, Kashmir придает пряности ко всем вкусам. Из всего этого пряного коктейля, мне иногда чувствуются нотки ладана. С большой вероятностью, можно утверждать, что каждый найдет в этом вкусе что-то свое, но разложить по полочками данный вкус, боюсь будет многим не под силу. Хотя, это не так уж и важно для меня, как потребителя, возможно, это даже придает больший интерес к Кашмировским вкусам, потому что с каждым новым покуром, он раскрывается всегда по-разному, что придает ему свою уникальность.
Хочу лишь добавить то, что Kashmir - это пряно-цветочный вкус и это важно, потому что это его отличает от других пряностей.
- Kashmir Cherry
- Kashmir Peach
- Kashmir Guajava
- Kashmir
- Kashmir Black
- Schnozzberry (Birquq, Burley)
- Kashmir Blue (Seasonal)
- Kashmir Apple (Seasonal)
Mints.
Свежие "около" мятные вкусы и миксы. Не требует разъяснения.
- Leviathan
- Wintergreen
- Absinthe
- Mime
- Mimon
- Bug Powder
- Cane Mint
- Chocolate Mint
- Expermint
4. Seasonal вкусы.
Ежегодно в определенное время компания Tangiers выпускает "Сезонные вкусы". Можно ли назвать это отдельной линейкой? Скорее нет, чем да, так каждый сезонный вкус привязан к существующим линейкам Birquq и Noir. Отличить их можно по букве перед номером: M-Birquq, C-Noir.
Burley обозначается буквой V, а F-Line букой F. Почему именно этим буквами остается только догадываться, но я предполагаю что это связано с содержанием никотина: M - Minimal, C - Classic, V - Very High.
Для удобства Seasonal Flavours (бывшее Special Edition) я выделил жирным в списках выше.
5. Названия.
Иногда названия вкусов табака Tangiers вводят в ступор и ты абсолютно не понимаешь, что они означают. Я хочу сделать расшифровку наиболее интересных названий. Именно названий, а не вкусов.
It`s like That One/Other Breackfast Cereal.
Один из самых популярных вкусов и в то же время простых для расшифровки. В США очень популярен вид кукурузных хлопьев на завтрак, которых у нас очень сложно найти. Это цветные колечки с различными вкусами, которые зачастую имеют кислый привкус. Отсюда и название.
Sevilla Orange
Причем тут Севилья? А при том, что именно в этом городе прямо на улицах растет сорт достаточно горьких апельсинов, что отчетливо отражается и во вкусе табака. Также этот сорт называют "Померанец".
Schnozzberry
Что ж это за ягода такая? И ягоды ли вообще? Вопрос достаточно сложный, потому что известно лишь то, что это отсылка к фильму к фильму 1971 года Willy Wonka & the Chocolate Factory. В одном из фрагментов фильма у героев происходит такой диалог:
Willy Wonka: The strawberries taste like strawberries. The snozzberries taste like snozzberries!
Veruca: Snozzberries? Who ever heard of a snozzberry?
Willy Wonka: We are the music makers… and we are the dreamers of dreams…
Происходит это на фоне обоев, на которых изображены различные фрукты и ягоды: банан, апельсин, лайм, вишня, черника. Но по факту такие сочетания во вкусе не прослеживаются. Я бы не хотел пытаться расшифровывать вкус, потому что идея в том, что "Шнозберри на вкус, как Шнозберри!" и каждый сам должен решить для себя, что там за фрукты или ягоды, и будет прав. Отличная идея для подачи гостю.
Bug Powder.
Народным средство от насекомых является эфирное масло перечной мяты . Вот поэтому ее так много в данном вкусе :)
Leviathan
Один из последних вкусов 2019 года, который, скорее всего ссылается на цвет фантазийного цветка Leviathan. Потому что именно фиолетового цвета свежая лаванда.
Guanabana
Не банан и не гуава, а второе название дуриана.
Yunnan Shaddok
Нет, это не имя персонажа из файтинга. Yunnan Shaddok - это соединение китайской провинции Юнань и второго названия фрукта помело "Шеддок" названного в честь английского капитана. В итоге китайское помело.
Вывод.
В итоге возникает очевидный вопрос: "А что мне это все даст?"
Такая интересная классификация, как минимум, дает возможность подумать или отойти от привычного нами разделения на сладкий, кислый и тп. Во-вторых, если вы сомневаетесь понравится ли вам тот или иной вкус, но вы уже пробовали что-то из того же типа, то есть очень большая вероятность, что все вкусы в этом типе вам понравятся. В-третьих, появляется новая методика миксования, а так же ее облегчение.
Для кальянных мастеров появляется возможность подать табак Tangiers с его уникальной стороны, что может увеличить продажи данного табака.
Пару интересных фактов о Tangiers:
- Каждая упаковка подписывается в ручную. В частности лично женой Эрика. По крайне мере в какой-то период времени.
- Вкус Cane Mint имел 3 вариации: Cane Mint (96), Extreme Cane Mint (96x) и Cane Mint - B (96b).
- Пачка Extreme Cane Mint была продана на аукционе 5starhookah за ~500$.
- Табак Tangiers повлиял на появления чашек типа "Фанел".
- Некоторые вкусы фасовались в упаковки по 500гр.