Как и обещал продолжение, тематики "Бутерброды для нашей погоды"
И как всегда оптимальный рецепт в самом конце не знаю как у вас, но у меня в городе пошёл снег, так и из-за коронавируса сейчас присутствует небольшая паника, так что лучше соблюдайте гигиену и не болейте.
Витаминный бутерброд из овощей
Ингредиенты:
(на 2 порции)
- 4-6 ломтиков хлеба
- 4-6 листьев зеленого салата
- 1 головка репчатого лука
- 1 сладкий перец
- 50 г шпината
- 30 г щавеля
- 50 г зеленого лука
- 1 яйцо
- По 1 ст. л. горчицы и уксуса
- соль — по вкусу
Приготовление:
Овощи тщательно вымыть и мелко нарезать. Из горчицы, соли, сахара и уксуса приготовить раствор, положить в него овощи и выдержать их в этом маринаде 30-40 минут.
Хлеб намазать тонким слоем сливочного масла и сверху положить овощи в маринаде. Украсить бутерброды ломтиками круто сваренного яйца.
Бутерброд против простуды
Ингредиенты:
(на 6 порций)
- 1 батон ржаного хлеба
- 5-6 головок репчатого лука
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. растительного масла
- перец, соль — по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук нарезать кубиками или соломкой, добавить уксус и размять блендером, чтобы лук стал Мягче. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и еще раз хорошо перемешать.
Хлеб нарезать ломтиками и сверху разложить луковую заправку.
Тост с репчатым луком
Ингредиенты:
(на 2 порции)
- 2 ломтя ржаного хлеба
- 200 г репчатого лука
- 50 г маргарина
- 2 ст. л. воды
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. пшеничной муки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в жире, пока не станет прозрачным, влить две столовые ложки воды и тушить 5 минут. Затем снять с огня, добавить Пшеничную муку, сметану, соль, перец, взбитое яйцо, перемешать и ещё подогреть, пока яйцо не загустеет.
Ломтики ржаного хлеба без корки намазать тонким слоем жира, положить на сковородку намазанной стороной вниз, покрыть луковой массой. Запечь до светло-коричневой корочки. Можно сверху посыпать тёртым сыром.
Вот закончил небольшую тематику, спасибо что прочитали, подписывайтесь и не болейте, а так же хорошего настроения.