Сегодня мы будем готовить классический рецепт салата Цезарь
Для этого нам понадобится:
- Батон 250 гр
- Куриное филе 300 гр
- Листовой салат 5 гр
- Твердый сыр 75 гр
- Помидоры черри 150 гр
- Чеснок 2 зубчика
- лимон 0,5 шт
- Соевый соус 150 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи для курицы по вкусу
- Растительное масло (Желательно оливковое) 40 мл
- Майонез 80 гр
- Анчоусы 1 шт
Вустерский соус 5 мл
Начнем готовить:
1. Нарезать филе на кусочки.
2. Чеснок порезать и добавить к курице. Также добавить лимонный сок, соевый соус и специи для курицы. Мариновать минимум 1 час.
3. Батон разрезать на кубики и обжарить до золотистой корочки с двух сторон на сковороде с маслом и чесноком.
4. Курицу обжарить на большом огне с каждой стороны по одной стороне и дать остыть.
5. Для соуса взбиваем в блендере до однородного состояния майонез, щепотку сыра, филе анчоуса, лимонный сок и вустерский соус.
6. Вымыть и просушить листья. Выложить на дно тарелки. Далее выкладываем курицы. Полить соусом. Сверху отереть сыр на мелкой терке. Украсить четвертинками черри и молотым перцем.
Приятного аппетита!!!