Подойдет для вкусного и сытного обеда)
- Нам понадобится:
- 1.Морковь-1 крупная
- 2.Лук- 1 крупный
- 3.Растительное масло дла жарки
- 4.Картофель - 3-4 средних
- 5.Пельмени- 300-400 Грамм
- 6.Вода- 2л
- 7.Зелень на ваш вкус
- 8.Соль (по вкусу)
- 9.Лавровый лист-1-2 шт
Ставим кастрюлю с водой на огонь и добавляем лавровый лист и солим.
Пока наша вода нагревается,чистим лук,морковь и картофель.
Готовим зажарку. Нарезанный лук кладем в сковороду и поджариваем.Туда же отправляем морковь,натертую на мелкой терке.
Отправляем нашу зажарку в кипящую воду. В этом время нарезаем картофель. После того ,как мы нарезали картофель,отправляем его варится в наш бульон.Картофель варим до полуготовности.
Как только наш картофель дошел до полуготовности добавляем в бульон пельмени и помешиваем до тех пор,пока пельмени не всплывут,чтоб они не приклеились ко дню кастрюли. Доготавливаем до готовности пельменей.
Раскладываем по тарелочкам,добавляем зелень или сметанку!
Приятного аппетита!
