Блины - русское, национальное, передаваемое нам из поколения в поколение блюдо. Это пожалуй одно из всех не многих блюд которое время от времени присутствует на столе каждого дома. Своим видом и замечательным вкусом оно радует нас не только в праздничные дни масленицы, но и в будние дни.
Хочу поделиться с вами рецептом вкусных ажурных блинчиков на кефире с добавлением кипятка эти блинчики покорят вас своим вкусом и вам захочется готовить их снова и снова.
Состав:
- Мука - 1 ст.
- Кефир - 1 ст.
- Кипяток - 0,5 ст.
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло сливочное и сахар по вкусу (для смазки блинчиков)
Приготовление:
Яйцо взбиваем с солью миксером.
Не прекращаем взбивать вливаем кипяток.
Добавляем кефир, сахар, растительное масло. Перемешиваем.
Просеянную муку смешиваем с содой.
В кефирную массу всыпаем муку. Перемешиваем.
Оставляем на 10 мин.
Выпекаем на смазанной маслом сковороде до румяности. Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Ажурные, вкусные и нежные блинчики готовы!
Подавать блинчики можно как со сметаной, джемом так и в простом виде.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на мой канал будем готовить вместе, просто, быстро и вкусно!