Одна из худших привычек современного общества - набивание желудка с утра во время завтрака.
С детства нас учили , что завтрак полезен. Он активизирует обмен веществ, насыщает организм питательными веществами, энергией, способствует поступлению в кровь глюкозы, которая влияет на умственную и физическую работоспособность.
Во время сна в течение 8-12 часов, организм приступает к перевариванию пищи,после включается этап очищения, выведение токсинов.
В результате набивание желудка способствует тому, что утром отсутствует энергия, тяжело вставать. Организм все время трудится, переваривает пищу. И только появляется свободный часик, чтобы ему переключиться на очищение, мы начинаем чувствовать дискомфорт (выведение токсинов не самый приятный процесс) и опять идём есть.
Поль Брегг (доктор-натуропат), который с помощью собственно разработанной диеты излечил себя и помог выздоровить большому количеству людей, рекомендует отказаться от раннего плотного завтрака.
В настоящее время, когда труд все более механизируется и автоматизируется и не требует большой физической затраты, значительные пищевые нагрузки в рабочее время становятся нерациональными.
Плотный завтрак требует интенсивного переваривания пищи, а это сопровождается приливом крови к органам пищеварения – ткани мозга соответственно обедняются, что располагает ко сну, а не к продуктивной умственной деятельности.
Если вы откажетесь от завтрака, то первые дня два, возможно, будете испытывать некоторый дискомфорт. Но после вы почувствуете себя намного лучше, у вас повысится работоспособность, и обед доставит вам гораздо большее удовольствие, чем когда-либо прежде.
Арнольд Эрет в книге "Живое питание" рекомендует вместо завтрака пить тот напиток, который вы пьете обычно. Если вы привыкли пить по утрам кофе, продолжайте, но воздержитесь от абсолютно любой твердой пищи! В дальнейшем замените кофе на какой-нибудь теплый овощной сок, а впоследствии перейдите на фруктовый. Эти перемены должны происходить постепенно.