Баклажаны являются незаменимым продуктом для желающих похудеть!! В 100 г баклажанов содержится 28 ккал. Баклажаны содержат большое количество клетчатки, которая помогает выводить из организма лишнюю жидкость вместе со шлаками. В баклажанах содержится много таких веществ как пектин, клетчатка. Они не перевариваются, но по пути прохождения собирают в себя излишки холестерина. Высокое содержание меди и железа повышают уровень холестерина в крови. В шкурке содержится вещество, которое стоит на страже нервных клеток. Большое содержание калия полезно для сердца. Желающие похудеть должны обязательно включать в свой рацион баклажаны, но, речь не о баклажанной икре в банках, и не острых рулетиках с чесноком, пользы организму от них нет. При жарке баклажаны собирают в себя много жира, хозяйкам это знакомо, когда не успеваешь подливать масла на сковородку. Калорийность таких блюд резко увеличивается, а организму только вред.
Итак, с пользой баклажан для нашего организма мы определились, самое время приступить к посевам. Приготовим плодородную почву и сеем наши баклажаны в горшочки с выдвижным дном. Если опоздать с посевом баклажан, то теряется 50% урожая. Если передержать рассаду, то рассада, освоившая своими корешками предоставленный горшок, начинает стареть, и уже в горшках появляются завязи. Идеальный возраст рассады для баклажан составляет 80 дней, прибавьте неделю на всходы и определитесь со временем высадки рассады в грунт. И учтите разницу между посадкой в теплицу, грядки под нетканый материал и открытый грунт. Разница между ними составляет около 15-20 дней. Большое значение имеют и условия выращивания рассады, а она не должна останавливаться в росте, поэтому в определенный момент ее нужно пересадить в горшки большего объема.
На пятый день после всходов баклажан делаем первую подкормку:
1.настой биогумуса
2. гумат калия
3.суспензия хлореллы
4.Азотовит - Фосфатовит
По мере роста рассаду кормим часто, каждую неделю, но норму удобрений снижаем. Кормим рассаду настоем биогумуса, сапропеля и добавляем в них биологические фунгициды (2 раза в месяц).
САПРОПЕЛЬ - донные отложения пресноводных водоёмов, которые сформировались из отмершей водной растительности, остатков живых организмов,а также частиц почвенного перегноя. Сапропель полностью органическое удобрение,а это значит мы обязательно его используем. Также рассада получает водоросли – можно как поливать, так и опрыскивать. Два раза в месяц – опрыскивание антистрессовыми препаратами (Экогель, Эпин и Стимул).
Даже в домашних условиях рассада может пострадать от паутинного клеща, поэтому внимательно осматривайте нижнюю часть листьев и держите в своей аптечке Фитоверм и дегтярное мыло.
Баклажаны считаются растениями не прихотливыми, но на деле это не совсем так. Рассада баклажанов намного нежнее, чем рассада томатов и перца. Соответственно баклажаны требуют более грамотного подхода.
Грядка под баклажаны заранее заправлена компостом и биогумусом, укрыта нетканным материалом и обеззаражена биологическим фунгицидом. Если почва у вас тяжелая, то внесите разрыхляющие компоненты – вермикулит, перлит, кокосовый субстрат и еще одна очень полезная добавка цеолит. Она удерживает влагу, регулирует кислотность почвы, задерживает и отдает растениям питание и разрыхляет почву. А самое главное цеолит содержит много доступного кремния, что делает ткани растений более прочными.
На дно лунки насыпаем биогумус и сапропель. Все тщательно перемешиваем. Поливаем и вносим Азотовит и Фосфатовит. Вечером опрыскиваем антистрессом.
Поливаем баклажаны теплой водой и накрываем грядку нетканым материалом.
В следующей публикации мы рассмотрим правильную формировку, питание и проблемы при выращивании баклажан.