Здравствуйте уважаемые читатели! Я лично пережил войну и трудные годы, поэтому хочу рассказать Вам об этом времени из первых уст. Не судите строго, делюсь своими воспоминаниями. К концу войны и в 1944 – 1947 гг. лебеда (трава, которая росла на заброшенных участках в деревне) и картофель были основными составляющими ржаного хлеба. Лебеду заготавливали осенью, когда поспевала верхняя ее часть. Рукой захватывали верхушку, тянули вверх, и в ладонях оставалось нужная часть для выпечки. Наши соседи, а у них было 6 детей, пекли хлеб еще и из липовых листьев с добавлением картошки. Этими лепешками однажды и меня угощали. Как помню они никакого вкуса не имели (были безвкусные). После выкапывания картошки, земля еще раз перекапывалась, и искали оставшиеся картофелины (каждая была на счету). Бывало, ведро накопаешь и несешь домой. Весной снова перекапывали картофельное поле и искали уже "крахмал". Так люди называли гнилую картофель. Кожуру снимали, клали на жесть или доски. Сушили на улице п
«Дети войны» - как мы жили в трудные годы (1944 - 1947)
15 марта 202015 мар 2020
326
3 мин