ПП-салат из курицы, цв.капусты, лука и корнишонов.
В наш век тотального ЗОЖ мы ищем рецепты повкуснее , чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы, но не прибавить ни грамма на боках. А еще лучше убавить. Этот рецепт отвечает всем этим требованиям, а также его не стыдно подать на праздничный стол.
Для салата нам необходимы следующие ингредиенты:
-филе куриное
-капуста цветная
-лук репчатый красный
-корнишоны маринованные(не огурцы!!!)
-несладкий йогурт и дижонская горчица для заправки
Крупные соцветия цветной капусты разрезаем на более мелкие части, затем кидаем в кипящую воду и доводим до кипения снова. Выключаем и достаём шумовкой.
Режем красный репчатый лук полукольцами.
Нарезаем корнишоны кружочками.
Куриное филе нарезаем на куски и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Для заправки используем смесь не сладкого йогурта любой марки и дижонскую горчицу. Также можно добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
Затем смешиваем ингредиенты вместе, добавляем заправку, перемешиваем и салат готов.
P.S. тем кто не парится за правильное питание советую добавлять майонез, с ним вкуснее.
Приятного аппетита!
