Простейшие в приготовлении и очень вкусные блюда из картофеля. Понравятся всем, готовиться быстро и не бьет по карману. Сами пользуемся этими рецептами и кушаем с удовольствием.
Картофельная запеканка с грецкими орехами
▐ Ингредиенты
- Картошка - 4 стакана
- Яйца - 2 шт
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Сахар - 2/4 стакана
- Сливочное масло - 4 ст. ложки
- Молоко - 1/2 стакана
- Вальный экстракт - 1/2 ч. ложки
- Мука - 1/3 стакана
- Грецкий орех - 1/2 стакана
Приготовление
- Ставим духовку разогреваться до 165 градусов C. Выкладываем очищенный и нарезанный кубиками картофель в кастрюлю среднего размера и заливаем водой. Варим на среднем огне до готовности; сливаем и растираем картофель в пюре.
- В большой миске смешайте картофель, сахар (1/2 стакана), соль, яйца, сливочное масло, молоко, ванильный экстракт. Перемешиваем до однородной массы. Переносим смесь в форму для выпечки 9х13 дюймов.
- В миске среднего размера смешиваем сахар (1/2 стакана) и муку. Добавляем сливочное масло до тех пор, пока смесь не станет густой. Добавляем мелко нарезанные орехи и перемешиваем. Выливаем смесь на поверхность картофеля.
- Ставим в заранее разогретую духовку на 30 минут, или пока поверхность не станет слегка коричневой.
Салат "Минутное дело"
▐ Ингредиенты
- Картофель - 3шт
- Маринованные огурцы - 2шт
- Квашеная капуста - 200шт
- Красный лук - 1шт
- Салатное подсолнечное масло - 4 ст. ложки
- Зернистая горчица - 1 ст.ложка
- Черный перец - по вкусу
- Укроп - 1/2 пучка
Приготовление
- Картофель отвариваем нарезаем средними кубиками. Огурцы нарезаем таким же размером, как и картофель, лук нарезаем полукольцами. Выкладываем в тару. Ко всем ингредиентам добавляем слегка отжатую капусту и мелко порубленную зелень.
- Смешиваем подсолнечное масло с горчицей и заправляем салат, добавляем перец, все хорошо перемешиваем. Можно подавать.
Вкуснейший Картофельный салат
▐ Ингредиенты
- Картофель - 1кг
- Репчатый лук - 1/4 часть средней луковицы
- Редис - 3-4шт
- Болгарский перец - 1шт
- Морковь - 2шт
- Укроп - пучок
- Майонез - по вкусу
Приготовление
- Картофель и морковь отвариваем, точно так же как на оливье или другие подобные салаты. Охлаждаем и нарезаем кубиками примерно 1см, репчатый лук измельчаем, болгарский перец нарезаем на мелкие кубики, зелень мелко рубим.
- В миске соединяем все нарезанные ингредиенты, добавляем майонез и хорошо перемешиваем, можно подать в этой же миске, можно выложить в салатник, или выложить в виде какой-либо формы и украсить украшениями из овощей, которые можно посмотреть в нашей статье.
Обязательно подписывайтесь на канал, тут вы найдете множество вкусных и простых в приготовлении рецептов.
Если понравились эти рецепты ставь 👍
А так же делитесь своими рецептами в комментах ✍
Приятного аппетита 🍲