Изначально этот рецепт был придуман моим папой, когда он праздновал день святого Патрика в США. Он часто ездил туда для заработка ради меня когда я был ребенком. А теперь, я зарабатываю ради него, из-за его плохого здоровья. В общем, я спросил его, и он согласился дать мне этот рецепт.
Клафутис - пирог из ягод, запеченный в сладком тесте. Не смотря на плохой вид, он очень вкусный, и требует в основном ягод, что легко достать в славянских странах. В США же это - деликатес, поскольку там проще(и дешевле) купить полкило котлет, чем какие-то...бррр, ягоды.
Я не пекарь, флот никогда дессерты не требовал, так что вот какой он у меня получился:
Ингридиенты:
- 2,5 или 3 стакана смородины
- 0,75 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
- 1,5 стакана молока или 0,5 молока и 1 чайная ложка ванили
Довольно сложно было готовить это всё, а мой папа хорошо посмеялся с результата. Надеюсь у вас получится лучше. Дайте мне знать, напишите комментарий как у вас это получилось) А пока что, начали:
- Духовку нужно сначала нагреть до 180 градусов.
- Замешай в любую форму тесто, и высыпь смородину на дно. Потом смешай муку, сахар и соль в форме.
- В другой миске, вылей содержимое яиц, затем долей молока(и ванили), размешай немного.
- Получившуюся смесь помести в форму с тестом, и размешай ещё чтобы не было воздуха внутри. Важно чтобы ты мешал и смородину на дне, но не нужно ее доставать наверх.
- Засунь это все в духовку на 45-50 минут, или когда середина слегка отскакивает при нажатии.
Ну вот, ты дочитал. Интересно было? Надеюсь ты поддержишь меня лайком и подпиской. Это поможет каналу развиваться.