Настоящий шоколад изготавливается из какао- бобов. Это дорогое сырье. Поэтому производители добавляют синтетические добавки в шоколад, с целью снизить себестоимость продукта. Натуральная шоколадка не может быть слишком дешевой. Каким же должен быть состав настоящего шоколада?: Теперь перечислим список ингридиентов, которых в составе настоящего шоколада быть не должно: Внимательно изучайте состав шоколадной продукции, которую предлагают нам производители.
Настоящий шоколад изготавливается из какао- бобов. Это дорогое сырье. Поэтому производители добавляют синтетические добавки в шоколад, с целью снизить себестоимость продукта.
Натуральная шоколадка не может быть слишком дешевой.
Каким же должен быть состав настоящего шоколада?:
- тертое какао;
- масло какао;
- сахарная пудра;
- добавки (молоко, орехи и пр.);
- ароматизаторы (ванилин, мята, и др.).
Теперь перечислим список ингридиентов, которых в составе настоящего шоколада быть не должно:
- какао-порошок;
- пальмовое масло, кокосовое или др;
- патока;
- мука;
- разрыхлители;
- стабилизаторы;
- красители;
- вещества, обозначенные буквой Е с цифрами;
- эмульгаторы;
- жиры допускаются только молочные.
Внимательно изучайте состав шоколадной продукции, которую предлагают нам производители.