Здравствуйте, хозяюшки! Хочу вам представить сегодня обалденный рецепт запеченного куриного филе. При таком способе запекания оно остается нежным, сочным и мягким - никакой сухости!
Для приготовления нам понадобится:
- Куриное филе - 2 шт.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Горчица (не очень острая) - 1 ст. л.
- Паприка - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Чеснок - 1 зубчик (крупный).
Сначала подготовим филешку: сделаем в ней красивые надрезы. Их смысл в том, чтобы маринад проник глубже в мясо и сделал его сочным и мягким.
Маринад готовим так: вливаем в миску соевый соус, к нему растительное масло (можно подсолнечное или оливковое), выдавливаем туда же горчичку, всыпаем паприку и добавляем раздавленный чеснок. Перемешиваем до однородности.
Покрываем куриное филе полностью маринадом. Лучше всего распределять его кулинарной силиконовой кистью, чтобы попасть во все прорези и хорошо там промазать.
Оставляем в маринаде на 1 час (ну или хотя бы минут на 10, если спешим). Затем выкладываем в форму и ставим в духовку на 200 градусов на 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке, возможно вам понадобится меньше времени).
Вот и все! 🥰 Смотрите какой голливудский "загар" получается у филешки. Снаружи она подрумянилась основательно, но внутри осталась мягкой и полной бульона.
Вкусно потрясающе! И в горячем и в холодном виде - улет! К тому же низкокалорийно и полезно. Берите на заметку.
🚩 Не пропустите также рецепты Восхитительные куриные голени в духовке и Куриное филе с красной консервированной фасолью. Классные рецепты, рекомендую)