Всем привет, хочу объяснить вам почему так важен йод в организме человека.
Йод это очень важный элемент в организме. Нормальное функционирование щитовидной железы не возможно без этого элемента. Гормоны, которые синтезируются в этом органе, состоят почти на 65 процентов из йода! От них зависит очень много процессов: деятельность мозга, рост организма, обмен веществ в организме, расход белков, жиров и углеводов. Так что большие проблемы могут появиться в его отсутствии или недостатке.
Избежать йодовой недостаток можно путем добавление в пищу йодированной соли или есть пищу с вероятными источниками йода, к такой пище относятся
- морские продукты (морская капуста, рыба, рыбий жир, креветки, мидии);
- крупы (гречка, пшено);
- овощи (картофель, салат, свекла, капуста, лук, чеснок, фасоль, морковь, шпинат, помидоры);
- орехи, фрукты, ягоды (виноград, вишня, земляника, кедровые и грецкие орехи, хурма, яблоки, сливы, абрикосы);
На счёт йодированной соли следует упомянуть рекомендации:
йодированную соль рекомендуется добавлять в пищу в конце приготовления еды, а не во время этого процесса. Таким образом можно сохранить этот важный микроэлемент в еде;
для квашения и засолки, пользоваться надо обычной каменной соли. Йодированная соль ведёт к горькому вкусу;
лучше всего употреблять свежую соль, изготовленная менее трёх-четырёх месяцев назад. Всегда обращайте внимание на дату фабрикации соли;
храните соль только в сухом месте и не оставляйте её надолго в открытой солонке, так вы можете потерять йод.
Как узнать хватает ли нам йод или нет?
1. Недостаток йода в организме можно узнать путём йодной сетки. Сделайте йодную сетку на внутренней стороне бедра.
если йодная сетка исчезнет быстро (примерно через три часа), то в вашем организме острая нехватка этого элемента;
если йодная сетка продержится шесть-восемь часов, то у вас слабая йодная недостаточность;
а если йодная сетка продержится довольно долго (исчезнет примерно через 24 часа), то у вас всё в порядке и вашем организме йод в норме.
2. Если на ваших больших пальцах внешняя кожа стала грубой или появились мозоли, то в вашем организме проблемы со щитовидной железой из-за нехватки йода.
3. Очень интересный и спорный. Но если у вас тенденция к фиолетовому цвету, то у вас недостаток йода в организме! Но я вам советую на всякий случай провериться первыми двумя методиками выше.
Спасибо что дочитали мою статью, берегите себя и своих близких, и не забудьте подписаться на канал))