На море я привык экономить еду - готовить так, чтобы хватило на обратный путь. Поэтому большинство моих рецептов требуют очень малого. Сегодня я расскажу тебе как приготовить дешевые рыбные котлеты из лосося.
В общем, начнем. Что нужно купить:
- Купите 2 больших банки лосося(прим. 400 грамм в сумме)
- 1/4 стакана муки
- 1 ЯЙЦО!
Акцентирую внимание на яйце, потому что на море я пытался приготовить их без яйца(хрупким яйцам не место на палубе - так думали матросы), в итоге ели молотую рыбу.
Как что-то сезонное, я советую тебе приготовить ещё приправу для рыбы, молотый чеснок, лук, кайенский перец. Если они у тебя есть, конечно.
- Помести содержимое банок в миску и отбери кости и чешую. Кости мягкие из-за консервации так что тебе не надо отбирать совсем маленькие.
- Обязательно добавь ЯЙЦО!
- Потом конечно же муку, и приправы, хорошо помешай. Очень хорошо, они могут не слипнутся и ты будешь есть рыбий фарш.
- Слепи 10 маленьких котлет или 5 больших.
- Пожарь на сковородке пока они не станут коричневыми. Это примерно 3-5 минут на одну сторону.
Готовка всего длится 20-30 минут. Дешево, но не сердито, вкусно же)
Будучи коком сложно думать про что-то комплексное. Тебе пихают базовые ингридиенты, ведь палубе нужен не вкус, а витамины. Но всё-таки я придумал немного способов усилить вкус. Так что к блюду вы ещё можете добавить:
- перец карри
- хрен
- сладкий перец
- резной лук
- зеленый лук
- чеснок
Тебе понравилась статья? Если да, ты бы оказал большую поддержку мне поставив лайк на эту статью. Кнопка находится чуть ниже. А если хочешь видеть больше дешевых и вкусных рецептов - подписывайся на мой канал Бедного кока