Вы уверены, что соки это правильное и полезное питание? Я могу развеять этот миф!
Принято считать, что соки - кладезь витаминов. Посмотрим, так ли это.
Для сравнения возьмем пакетированные соки на 100гр:
⠀
АПЕЛЬСИНОВЫЙ
— Витамин С - 30,1 мг (33,4% от суточной нормы)
— Витамины А, Е, К и группы В — в незначительных количествах, не выше 3% от суточной нормы потребления.
ЯБЛОЧНЫЙ
— Содержит витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и E. Но ни один из них не имеет значимой дозы. Самое высокое содержание у витамина В1, а это всего 1,8% суточной нормы.
⠀
АБРИКОСОВЫЙ
— Витамин A - 66,0 мкг (7,3% суточной нормы)
— Бета-каротин - 786,0 мкг (15,7%)
— Витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9, Е, К - в незначительных количествах, всего около 2% от суточной нормы
Пришло время сравнить эти показатели с другими продуктами.Я уверена, что мне есть, чем вас удивить.
ГРЕЧКА
Около 10% от суточной нормы:
B1 - 0,2 мг
B2 - 0,3 мг
B3 - 5,1 мг (32,1%)
B4 - 54,2 мг
B5 - 1,2 мг
B6 - 0,4 мг
B9 - 42,0 мкг
⠀
ГОВЯДИНА
Более 10% от суточной нормы:
B2 - 0,3 мг
B3 - 5,8 мг
B4 - 86,0 мг
B5 - 0,5 мг
B6 - 0,6 мг
B12 - 2,9 мкг (119% от суточной нормы!) Стоит упомянуть и другие витамины, которые содержит говядина: A, D, D3, E, K, В1, В9
⠀
ЯЙЦО КУРИНОЕ
Более 10% от суточной нормы:
A - 149,0 мкг
D - 2,2 мкг
D3 - 2,2 мкг
B2 - 0,5 мг
B4 - 293,8 мг (58,8%)
B5 - 1,4 мг
B9 - 44,0 мкг
B12 - 1,1 мкг. Достойны упоминания: бета-каротин, E, K, B1, B3, B6.
⠀
ТВОРОГ 5%
Более 10% от суточной нормы:
B2 - 0,3 мг
B5 - 0,5 мг
B12 - 0,5 мкг. Содержит в составе: A, бета-каротин, E, B1, B3, B4, B6, B9.
⠀
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ
Более 10% от суточной нормы:
B1 - 0,3 мг
B5 - 0,6 мг
B6 - 0,5 мг (41,3%)
B9 - 98,0 мкг. Содержит в составе: A, бета-каротин, E, K, C, B2, B3, B4.
⠀
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
Более 10% от суточной нормы:
C - 36,6 мг (40,7%)
K - 76,0 мкг (63,3%)
B9 - 43,0 мкг. Содержит в составе: A, бета-каротин, альфа-каротин, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6.
⠀
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ КРАСНЫЙ
Более 10% от суточной нормы:
C - 127,7 мг (141,9% суточной нормы!)
B6 - 0,3 мг
B9 - 46,0 мкг
A - 157,0 мкг
Бета-каротин - 1 624,0 мкг (32,5%). Присутствуют в составе: альфа-каротин, E, K, B1, B2, B3, B4, B5.
⠀
А теперь делитесь впечатлениями, удивлены "полезности" соков? Я когда узнала эту информацию, долго была под впечатлением. Теперь в моей жизни нет соков, а есть сбалансированное питание.