Дорогие друзья!
Доброго времени суток и хорошего настроения.
Сегодня я хочу поделиться своим рецептом бисквита, надеюсь вам будет интересно.
Рецепт:
1) 2 стакана муки
2) 5 яиц
3) 1 стакан сахара
4) щепотка соли
5) 1 стакан сметаны (кефира)
6) ванилин
7) разрыхлитель
8) 50 грамм сливочного масла
Подготовим все что нам нужно. Берём миску, разбиваем туда 5 яиц и добавляем кружку сахара, перемешиваем. К нашей массе в моем случае наливаем стакан кефира и перемешиваем. В полученную массу потихоньку высыпаем 2 кружки муки и хорошо перемешиваем. Что бы масса была однородной добавляем разрыхлитель, я использую соду гашенную 70% уксусом. Перемешиваем все и добовляем 50г сливочного масла нарезанного на небольшие кусочки.Добовляем ванилин перемешиваем и вуаля! Наша консистенция готова. Берём форму для выпекания и переливаем туда наш будущий бисквит, ставим в духовку при 100° до полной готовности.
Наш бисквит готов, можно сверху посыпать его сахарной пудрой как сделала я.
Можете лакомиться своим чудом!
Приятного аппетита!
