Вчера приготовила постные овощные оладьи. Мясо я не ем вообще. А так как у православных начался Великий пост, то мой рецепт подойдет для поста. Итак, я очистила картофель 5 штук средних, одну луковицу, один сладкий перец. Картофель натерла на терке, лук и перчик мелко порезала. Посолила, добавила специи и несколько ложек гороховой муки. Все перемешать. Добавить воду, чтобы получилась чуть жидковатая масса. Можно добавить разрыхлитель теста. Дать тесту настояться. Масло нагреть на сковороде. Тесто выкладывать ложкой на сковороду и жарить как обычные оладьи. Можно добавлять различные овощи - баклажаны, кабачки, патиссоны, зелень. Не бойтесь экспериментировать.
Вчера приготовила постные овощные оладьи. Мясо я не ем вообще. А так как у православных начался Великий пост, то мой рецепт подойдет для поста.
Итак, я очистила картофель 5 штук средних, одну луковицу, один сладкий перец. Картофель натерла на терке, лук и перчик мелко порезала. Посолила, добавила специи и несколько ложек гороховой муки.
Все перемешать. Добавить воду, чтобы получилась чуть жидковатая масса. Можно добавить разрыхлитель теста. Дать тесту настояться. Масло нагреть на сковороде. Тесто выкладывать ложкой на сковороду и жарить как обычные оладьи.
Можно добавлять различные овощи - баклажаны, кабачки, патиссоны, зелень. Не бойтесь экспериментировать.