Замечательный бурбон Makers Mark сыграл с россиянами злую шутку. Будучи довольно редким и качественным, он для завоевания рынка оценен в России очень дешево. Невзыскательная и туповатая московская публика (увы, другой не родилось в столице православно-нефтяной империи) привыкла ориентироваться на цену, а не на вкус. Зная про себя, что публика она убогая и никто ее завоевывать низкими ценами не будет, в чудеса не верит. Отличный бурбон Makers Mark игнорирует. Это замечательно! Потому, что бурбон Makers Mark очень хорош и нам больше достанется! Ведь его производят только 19 бочек в год.
Makers Mark
Бурбон Makers Mark – это мелкосерийный бурбон («ручной работы» – неудачный перевод потому, что ручная работа в России это подвалы и таджики, а вовсе не элитное производство), который производят в Лоретто, штат Кентукки, на Beam Inc. Его разливают в специфические квадратные бутылки, которые укупоривают сверху красным воском. Бурбон Makers Mark имеет крепость 45%. Завод предлагает туры и является частью американской Whiskey Trail и Кентукки Бурбон Trail. Производство под брендом Makers Mark началось в 1954 году, после того, как Т. Уильям Сэмюэлс-старший купил вискокурню, известную как «Burks» в Лоретто, штат Кентукки, за $ 35 000. Первая бутылка была разлита в 1958 году. Она была запечатана характерной красной восковой печатью. Клеймо мастера содержится на каждой такой восковой печати в США (серийный номер 73526578).
Makers Mark
В 1960-х и 1970-х годах бренд рекламируется со слоганом «На вкус дорого … и есть». Какая ирония по отношению к знатокам из московского бомонда, которые отвергали марку из-за ее дешевизны во время рекламных акций. Завод, где производят Makers Mark, включен в Национальный регистр исторических мест 31 декабря 1974 года, а 16 декабря 1980 года он и вовсе стал Национальным историческим памятником. Завод рекомендован как ориентир для всей промышленности по дистилляции.
В 1981 году бренд был продан Хирам Уолкер & Sons. Впоследствии Хирам Уолкером был приобретен Allied Domecq, который в свою очередь в 2005 году продал бренд в Дирфилд, штат Иллинойс, компании Fortune Brands, когда Allied-Domecq был куплен Pernod Ricard. В 2011 году Fortune Brands продал его в Бим Инк.
После создания этого бренда Билл Сэмюэлс-старший руководил производством до 2011 года, когда его сменил сын Билл Сэмюэлс-младший. Сэмюэлсу-старшему тогда исполнилось 70 лет.
Стандартная выдержка бурбона Makers Mark шесть-восемь лет (дегустаторы каждый раз определяют срок, когда спирты озреют), при этом это единственный бурбон, да и виски вообще, никогда не слышал ничего подобного и о скотче, при выдержке которого бочки перемещаются по ярусам склада. От верхнего к нижним ярусам, чтобы выровнять различия в температуре во время процесса. Верхние бочки подвергаются точно таким же изменениям температуры в течение года, что и нижние – это гарантирует, что спирты во всех бочках имеют такое же качество и вкус.
Жена Т. Уильяма Сэмюэлса, Марджори Сэмюэлс, дала виски название, она создала этикетку и придумала восковую печать, которая придала бутылке свой особый вид. Makers Mark был выведен на рынок в 1959 году. Было создано три сорта: оригинал (красный воск), вкус мяты (зеленый воск) и 23%, ароматизированный.
Makers Mark
Еще одна особенность Makers Mark состоит в том, что в его производстве не используется традиционная для бурбона рожь. Вместе с кукурузой и солодовым ячменем используется пшеница. Этот рецепт был получен после долгого экспериментирования и общения со старыми винокурами.
Кроме прочего, Makers Mark является одним из немногих виски американского производства, название которого пишется на шотландской манер, а не на ирландский – большинство американских производителей пишет whiskey, а не whisky.
Бурбон Makers Mark заработал твердые рейтинги в международных Spirit соревнованиях. Заработал золотую медаль в Сан-Франциско в 2010 году и балл 90-95 от Wine Enthusiast в 2007 году.
Makers Mark Keeneland заботится и о коллекционерах – в 1997 году начал специальное издание бутылок с изображением Keeneland. Лейбл белый с темно-зеленой бутылкой и залит зеленым воском.
9 февраля 2013 года компания активно начала продвигать новый вкус. Бурбон Makers Mark хотели сделать крепостью 42%, но 17 февраля компания заявила, что она пересмотрела свое решение после получения отрицательной реакции со стороны клиентов. Хотя некоторые зарубежные рынки, такие, как Австралия, будут продолжать продавать виски 40%. Хотя ряд любителей и профессионалов индустрии считают, что это был рекламный трюк, Роб Сэмюэлс утверждает, что это было не так и он просто хотел внести новшества после ухода отца из бизнеса.
Вообще марка «Makers Mark» – легендарный бренд, его продвижение вошло во все учебники по маркетингу и рекламе. Уловки и принципы, которыми пользовались его владельцы, поистине уникальны. О них можно писать многотомные исследования. Современным политтехнологам у них учиться и учиться.
Вкус напитка восхитителен и да, его производят только 19 бочек в год.
В январе 2014 года было объявлено, что производитель классических американских виски «Jim Beam» и «Makers Mark» согласился продать контроль японской компании «Suntory».
