Во время диеты мозг получает от организма отчетливый сигнал: « Внимание! Включай голодный режим». Поэтому мозг включает голодный режим, в котором удерживается любая случайно забредшая в организм калория. Удваивается количество энзимов, производящих жировые клетки. Все что можно перевести в жир, переводится в жир.
Поэтому, садясь на диету, вы принимаете решение не похудеть, а набрать вес, просто после небольшого периода более стройной жизни. К тому же, диета это ваша персональная тюрьма из которой всегда хочется вырваться к заветным углеводам и жирам «в последний раз» или «один раз не водолаз»))). И так по кругу.