Здравствуйте.
В начале своей трудовой деятельности, я пробовал себя в разных сферах, в том числе, в торговле.
Устроился региональным представителем к производителю колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Видел всё своими глазами.
Рассказываю...
- Всё, что не продано и закончился срок годности!
- Всё, что покупатель вернул по тем же причинам (возврат поставщику).
Всё это идёт на переработку и упаковывается в нарезку!
Поэтому, я советую покупать цельным продуктом (палка колбасы или кусок мяса) и ни в коем случае, не нарезкой!
Спасибо за внимание.
P. s.: Возможно так делают не все производители. Но лично мне не очень хочется рисковать... В любом случае, выбор за вами.