Мышцы в состоянии покоя сжигают очень мало калорий по сравнению с мозгом, сердцем и почками.
- Часть вашего метаболизма, которая сжигает калории в течение дня, называется вашей основной скоростью метаболизма (BMR).
- Вы мало что можете сделать, чтобы ускорить BMR, чтобы похудеть.
- Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете каждый день, благодаря сочетанию диеты, физических упражнений и процессов BMR, которые в основном находятся вне вашего контроля.
- С возрастом обмен веществ замедляется, но исследования показывают, что поддержание активности может помочь.
Метаболизм - это набор химических реакций, которые расщепляют пищу, которую мы едим, на энергию и мышцы.
Хотя многие люди думают, что они потеряют вес, если они ускорят свой метаболизм, это не обязательно верно. Вот что вам нужно знать о сложной взаимосвязи между метаболизмом и потерей веса.
Популярные мифы о метаболизме и потере веса
Когда люди называют метаболизм «быстрым» или «медленным», то, что они на самом деле имеют в виду, является показателем базальной скорости метаболизма (BMR). BMR определяет количество пассивных калорий, которые вы сжигаете - это те калории, которые ваше тело расходует во время отдыха.
Распространенным заблуждением является то, что добавление мышц поможет вам быстрее усваивать калории - и хотя это частично верно, мышцы в состоянии покоя фактически сжигают очень мало калорий. Большая часть метаболизируемой энергии, которую вы тратите, проходит через мозг, сердце, почки и другие органы, которые постоянно работают, поддерживая вас живыми и здоровыми.
Существуют свидетельства того, что сердечно-сосудистые упражнения могут помочь повысить ваш метаболизм в течение короткого периода времени после тренировки, но этот эффект длится всего около часа и обычно не достаточен для значительного снижения веса.
Существует также миф о том, что употребление определенных продуктов ускорит ваш метаболизм. Но реальность такова, что даже если определенные продукты могут влиять на ваш BMR, этого недостаточно для заметного изменения вашего веса. Чтобы похудеть, вы должны создать дефицит между калориями, которые вы потребляете в пищу, и калориями, которые вы сжигаете в результате сочетания диеты, физической активности и пассивных метаболических процессов, которые в значительной степени находятся вне вашего контроля.
Генетика играет ключевую роль в вашем BMR
Печальная правда в том, что трудно изменить ваш BMR каким-либо существенным образом. Тот факт, что у некоторых людей BMR быстрее, чем у других, во многом обусловлен генетикой .
Старение и ваш BMR
По мере старения ваш метаболизм становится менее эффективным, или то, что мы считаем «замедлением», говорит Хизер Сеид , зарегистрированный диетолог и менеджер программы Bionutrition в Колумбийском университете.
Есть много причин, по которым ваш метаболизм замедляется, включая потерю мышечной массы и изменения в ваших клетках . Но главная причина изменения метаболизма заключается в том, что люди становятся менее активными по мере взросления.
К сожалению, вы не можете полностью остановить замедление метаболизма с возрастом, но физические упражнения могут дать вам импульс. Исследования показывают, что поддержание активности по мере взросления может сдерживать замедление метаболизма.