Я - рукожоп, от слова совсем. Но иногда что-то получается. Сейчас поделюсь с вами рецептом очень вкусного рулета. Справится любой. Если уж у меня получилось.)
Ингредиенты:
- кефир - стакан
- сахар - 1/2 стакана
- соль - щепотка
- сода - 1/2 чайной ложки
- мука - 1 1/2 стакана
- корица молотая - щепотка
- масло растительное - 5 ст. ложек
- ванилин - щепотка
- варенье/джем - 3-4 ст. ложки
- пергамент для выпекания.
Приготовление:
1). включаем духовку на 180c (верх и низ), застилаем пергаментом противень. Ставим противень в духовку, пускай нагревается, а мы пока тесто сделаем.
2). берём стакан кефира, выливаем в миску. Туда же кидаем соль, сахар, корицу, растительное масло. Все перемешиваем.
3). Ещё ванильный сахар или ванилин.
4). В муку добавляем соду, просеиваем и в кефир. Все перемешиваем.
5). Достаём противень из духовки. Я дополнительно смазала растительным маслом. Но если использовать белый пергамент, то масло не нужно. А на коричневый у меня один раз так все прилипло.🤦♀️
6). Тесто льём на противень, ложкой распределяем.
7). Ставим в духовку на 10 минут.😊
8). Достаём из духовки, смотрим, как отходит от бумаги.
9). Я прямо на горячее тесто выкладываю варенье. Распределяю по всей поверхности.
10). И сворачиваем в рулет. Если будет тесто рваться, не переживайте, оно неплохо форму держит, когда прижмёшь.)
11). Нарезаем и едим😊 очень быстро и вкусно!
12). Приятного всем аппетита!👍
Пробуем и ставим лайки)))❤️