Делюсь с вами супер простым рецептом бисквита, который можно печь через день. И в вашем доме всегда будет уютно от аромата свежей выпечки, а на столе всегда будет лакомство к чаю.
Рецепт базовый, разнообразить ее можно как угодно:
- разрезать корж и пропитать его кремом;
- добавить в тесто ягод или фруктов;
- разрезать на пироженки и украсить как душе угодно.
Я готовлю этот бисквит, простите, из отходов. Что я отношу к отходам: старый майонез, сметана или йогурт с уже истекшим сроком годности. На смазку формы старое растительное масло. Но несмотря на это вкус у бисквита изумительный.
Для приготовления нам понадобится:
- 250 гр - майонеза или сметаны или йогурта - что найдете в холодильнике;
- 2 куриных яйца;
- стакан муки;
- сахар - по вкусу ( я беру 100 г, 200 г для меня слишком сладко);
- пакетик разрыхлителя или соды, гашеной уксусом;
- сливочное масло.
Процесс приготовления:
- Взбиваем яйца с сахаром до пены
2. Добавляем в пену майонез ( у нас застоялся с Нового года), разрыхлитель и перемешиваем.
3.В жидкое тесто вводим просеянную муку. Я сразу сею в миску.
4.Все перемешиваем на "медленных оборотах" и переливаем в форму.
Чтобы у бисквита получилась ровная красивая поверхность форму нужно смазать маслом и присыпать мукой.
Ставим форму в духовку или мультиварку на 40 минут и идем заниматься домашними делами.
Воздушный и нежный бисквит готов. Сегодня я разрезала его на порционные пироженки (так вроде на дольше хватает).
Статья была полезной? Ставьте лайк!