Многие люди с опаской относятся к грибам.
Мы же их очень любим. И собирать, и кушать!
В этом году был скудный урожай грибов, поэтому разносолы на зиму заготовить не удалось.
Но я, как опытная мама и жена, найду выход из любой ситуации.
Мне на помощь приходят грибы шампиньоны. Найти их модно сейчас в любом магазине. Стараюсь покупать их по акции. В этот раз вышли по 180р за 1 кг.
Поделюсь с вами рецептом. Предупреждаю, за уши едаков не оттащить!!!
Итак, начнем.
Грибочки моем, в этот раз я брала 700 грамм. Что бы хватило всем, и не оставалось на следующий день. Если что,можно свеженьких сделать!
Если грибы мелкие, оставляем так. Если крупные, как у меня, то режем на 4 части.
Мы всей семьёй обожаем чеснок. Поэтому и в грибочки его добавим.
- 3 зубичка чеснока и 50 грамм петрушки измельчаем для получения большего аромата.
- Далее готовим рассол, в котором будем мариновать грибы.
- 500гр воды
- 2 ст.ложки подсолн.масла
- 3 ст.ложки уксуса 9%
- 2 ст.ложки сахара
- 1 ст.ложка соли крупной
- Кориандр
- Черный перец
- Гвоздика
- Душистый перец
- . Лавровый лист
Доводим все это кипения, кипятим 10 минут.
Грибочки наши складываем в банку и заливаем рассолом.
После того, как рассол остынет, убрать на ночь в холодильник.
На следующий день грибочки готовы. Невероятно вкусные и ароматные они получаются.
Итак, грибочки готовы, прошу к столу!
Кому пришлось по вкусу наше угощение, ставьте лайки! Подписывайтесь на канал, будет интересно!!!