ЧАСТЬ 36
Элл, стесняясь, не зная цыганских обычаев, Роман Викторович выдавил из себя: - здесь, недалеко есть кофе, пройдёмте. Посмотрев любознательно в глаза Романа Викторовича, Элла согласилась. Заказав всё необходимое, усевшись за столом, но никто не мог начать разговор. Официант вежливым тоном сообщил о готовности второго блюда, и предложил принести.
Приносите! Если можно и принесите бутылочку шампанского, Элл извини, что не обсудил с вами вопрос о шампанском, мелодично проговорил Роман Викторович. Роман давай расскажу о том, о чём вы стесняетесь спросить меня и о цыганских обычаях. Половину своей жизни прожила не в таборе, а в многоэтажных домах, в свое время закончила медицинский вуз, работала больницах. Вот видишь Роман на половину цыганка, но в душе настоящая. В своей кухне цыгане используют мясные субпродукты. Популярные блюда у цыган харба. Готовиться из крови животного, печени и свинушного сала или барана. Мне неудобно Ром, закажи несколько кусочков сала, давно его не ела. Но у цыган, также похлёбки популярные, но должны быть заправлены салом.
Безалкогольные напитки для цыган чай. Цыгане добавляют разнотравье, ягоды, листочки смородины, яблони, получается всегда пахучим чай.
Ром извини меня, за то, что тебя называю по имени, привыкла всегда называть мужчин только по имени. Несколько раз были скандалы, ревность со стороны жен, однажды, когда работала заведующей отделением в больнице, не знала я Ром, что у главного врача жена работает секретарём.
По имени назвала его, знаешь, что было Ром, но не могу мужчин иначе называть, только по имени.
Из алкогольных напитков цыганки любят коньяк, и будь любезен закажи и закажи ты мне. Мужчины у нас балуются водочкой.
Роман Викторович, покраснел, стыдно мне, не зная простых истин, шампанское, шампанское, было спросить. Надо исправлять ошибки подумал Роман Викторович, улыбаясь, проговорил: - Отойду. – Хорошо, сказала Элла, поправляя рукой прическу.
Официант вежливо поставил на стол открытую бутылку коньяка и нарезанное кусочками сало.
Подойдя к столу, распространился возле Эллы приятный запах, какой приятный запах, необходимо узнать. – Как? Не спросишь напрямую. Думай, думай Роман Викторович. Не подготовился, думал всё пройдёт так. Увы, так не проходит. Показываю свою бестолковость, одним словом подумал и добавил – бестолочь.
Элл, не стесняйтесь, долгое время жил один, жена у меня пять лет тому назад умерла и я сегодня впервые встречаюсь с вами.
Продолжу Ром рассказывать вам всё о цыганах, в таборе теперь не живу, может некоторые обычаи устарели, на то время, когда я выходила, жила в таборе их чтила. Роман это было давно, мне тогда было всего двенадцать лет, а моему жениху тринадцать. До свадьбы я его не знала, конечно, он жил в нашем таборе. В то время в нашем таборе жило семей двести. Родители между собой договорились и поставили меня перед фактом. Вот так я вышла замуж. Долго мы с ним не прожили. Любил он лошадей, молоденький жеребец сбросил из себя, задними копытами раздолбил голову. Не приходя, в сознание он умер.
Молодым ромалам в нашем таборе запрещалось употреблять алкоголь при старших, культ возраста у цыган выражается уважением ко всем пожилым. Мнение старших был закон для младших, не дай бог поднять молодым руку на старого человека, это страшное преступление и оно рассматривается цыганским бароном.