Распространённый у дачников лук-порей – пикантная овощная культура с чуть пряным привкусом. В нём есть нужные для человеческого организма все полезные элементы. Взращивается в производственных, подсобных и личных хозяйствах. Для растения характерны некоторые особенности высадки, произрастания, заботы о нем на участках.
Посев:
Высевают семечки в середине февраля. Сначала их замачивают на 2-3 дня, потом немного подсушивают и сеют в маленькие ящички и стаканчики. В справочниках зачастую советуют применять для сеянцев лука ящики. Но бывалые огородники утверждают, что рассада, взращенная в небольших стаканчиках очень крепкая, здоровая, имеет больше листьев при посадке в землю, что очень важно. Да и при высадке не травмируется корневая система.
Почва:
В ящиках и стаканчиках должна быть легкая и перегнойная земля. Ее следует чуть уплотнить, щедро полить, а затем посеять семена в ящики – по 3 семени. Постоянно надо наблюдать за достаточной влажностью грунта и температурой воздуха. В дневное время она колеблется в пределах 20, а в ночное – 14 градусов. Сеянцы испытывают потребность в постоянной поливке, 2-х подкормках комплексными удобрениями.
Посадка:
Высадку производить до 10 мая. Предварительно подготовить гряду размерами 20 на 100 см. Внести достаточно перегноя и 2 стакана пепла, перекапывать землю на весь штык заступа. Перпендикулярно гряде садовой лопаткой сделать канавки глубиной 20 см на дистанции 50 см одна от другой, а вынутую землю разместить между ними.
На дне канавок заострённым колышком сделать еще ямки через 20 см. Сеянцы в ящичке полить и аккуратно достать, листья и корни немного обрезать. При высадке землю около корней надежно прижать и слегка полить. Растения из стаканчиков переваливать в ямки, размещенные через 20 см, листья и корешки не трогать.
Выращивание и подкормки:
Во время вегетации порей регулярно поливать подогретой на солнце жидкостью, в засушливые дни – приблизительно раз в 7 дней. Первую подкормку осуществить через 2 недели после посадки сеянцев комплексными удобрениями. Дальше подкормки делать каждые 3 недели, чередуя органику и минеральные удобрения.
Особенно любит лук настой птичьего удобрения. Для приобретения достаточно длинной, мясистой, пикантной выбеленной ножки по степени роста растений заполнить канавки землей из междурядий. Затем дополнительно окучить черенки почвой.
У многих видов порея очень длинная ножка. В таком случае отбеливание можно осуществлять, применяя темный материал, которым обёртывается стебель. Отличается от репчатого лука тем, что практически никогда не повреждается инфекциями и разными вредителями. Зелень овоща растет до поздней осени, когда оставшиеся овощи уже не наращивают зеленой массы, к тому же он может переносить заморозки до минус 7 градусов.
Уборка:
Убирать лук нужно в конце октября. Растения подкопать вилами, отряхнуть землю, корни обрезать до 10 мм, а зеленую часть на треть. У больших ненастоящих стеблей листья длиной 30 см убрать, а корни укоротить до 20 мм. Сухие растения поместить в высокие емкости (можно ящики) в стоячем положении, засыпать влажным песком и хранить на застекленной лоджии до весны.
При выполнении всех условий по выращиванию и уходу порей порадует высокой урожайностью.
