Этот простой и легкий рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и не занимающий много времени, несомненно пригодится на заметку каждой хозяйке.Насыщенный вкус выпечки прекрасно дополнят свежие ягоды и пломбир с шоколадной крошкой.
Ингредиенты:
- шоколад темный 150 гр.
- масло сливочное 100 гр.
- сахар 50 гр.
- яйца 3 шт.
- мука 60 гр.
- соль 1/4 ч.л.
- свежие ягоды 3-5 шт.
- пломбир 200 гр.
- мята 1 шт.
Приготовление
1. Сливочное масло нарезаем кусочками, разламываем шоколад и кладем все в неглубокую посуду. Растапливаем содержимое на водяной бане, тщательно размешиваем до получения однородной массы.
2. Яйца взбиваем с сахаром до получения густой пены. Выливаем остывшую шоколадную массу в яичную пену и перемешиваем. Шоколадно-масляная смесь не должна быть очень горячей, иначе яйца могут свернуться.
3. Смешиваем муку и соль и просеиваем их в шоколадно-яичную массу. Перемешиваем до однородности, но не очень долго, чтобы тесто не стало очень плотным, так как в этом случае, маффины плохо поднимутся.
4. Формочки для кексов смазываем маслом и разливаем по ним получившееся тесто примерно на уровень чуть больше половины формы. Ставим в разогретую духовку на 200С на 10-13 минут.
5. Вынимаем, когда они поднимутся и начнут трескаться сверху. Подаем с пломбирным мороженным и свежими ягодами, украшаем веточкой мяты и шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк👍 и делитесь в комментариях своим мнением.
Подписывайтесь на канал, Вас ждёт много интересных и вкусных рецептов от домашней кухни до зарубежной.
Читайте так же:
Ангельский пирог
Банановый чизкейк
Бисквитный рулет
Вкусный тортик без выпекания
Десерт "Снежки"
Капкейки "Чёрный лес"
Кекс "Валентинка"
Корзиночки с кремом из маскорпоне с ягодами
Лимонный тирамису
Мокрый Наполеон
Пасхальный кулич
Пирожное "Павлова"
Пирожные "Джоконда"
Пирожные Ламингтон
Торт "Птичье молоко"
Торт "Шарлотта"
Трюфельное пирожное "Картошка"
Фантастический торт без выпекания
Шоколадное пирожное
Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки