Добрый вечер, дорогие друзья. Сегодня прощенное воскресенье, и я хочу у всех, кого вольно, или не вольно обидела попросить прощения.
День сегодня теплый, прогулялась в магазин, всю голову сломала чем удивить вкусненьким близких. Как часто бывает, аппетит приходит во время еды, ну у меня во время мытья посуды))
У меня был нарезанный на филе замороженный минтай, готовила для фарша на рыбные котлеты, но руки не дошли, и убрала в морозилку. А тут блестящая идея, рыба уже подготовлена, тушки разбирать не нужно.
Почистила картошку, порезала на средние ломтики, лук полукольцами, морковка брусочками, и рыба. Все перемешала со сметаной, соль, перец, любимые приправы немного, и в пакет для запекания. В духовке все простояло примерно час, на 160 градусов (чтобы равномерно готовилось) и потом, еще минут 7 в открытом пакете, на 180 на градусах. Запахи разносились чудесные по кухне, а уж после приготовления, за уши не оттянешь, хоть это и минтай, рыба для котлет. Все получилось очень ароматным, и сочным, в своем соку. Сметана придала пикантности, и небольшую кислинку, которая кстати.
Попробуйте и Вы приготовить, и если вы любите рыбу, то вам обязательно понравиться.
Идеально подойдет это блюдо, для Правильного Питания, и для тех кто на диете.
Спасибо за внимание, и всех с первым весенним денечком.
