🍈 4 способа Быстро РАЗРЕЗАТЬ МАНГО

На ощупь спелый плод должен быть довольно плотным и упругим, но ни в коем случае не рыхлым. Однако если вы попробуете слегка надавить на фрукт, то на нем должны остаться небольшие вмятинки от пальцев. Безошибочно спелость манго можно определить по запаху - сладковатому и сильному, очень приятному.

🍈 4 СПОСОБА Быстро РАЗРЕЗАТЬ МАНГО с КОСТОЧКОЙ

Как правильно выбрать спелый МАНГО, быстро его чистить и как резать манго с косточкой - ножом, овощечисткой или стаканом.

Сегодня уже никого не удивишь поразительным сочетанием в закусках ингредиентов, которые, на первый взгляд, не гармонируют между собой. Салат с манго и курицей как раз из их числа, и сегодня мы дадим вам самый лучший рецепт этого восхитительного блюда.

Ингредиенты

Филе куриной грудки – 2 шт.;
Манго – 1 шт.;
Салат «айсберг» — 1 небольшой кочан;
Зеленый лук – 2-3 стебелька;
Лайм – 0,5 шт.;
Острый перчик чили – 0,5 шт.;
Кинза свежая – 0,5 пучка;
Кедровые орешки или кунжутные семечки – горсть;
Оливковое масло – по вкусу;
Соевый соус – 2 ст. л.;
Сладкий соус чили – 1 ст. л.
Молотый черный перец – по вкусу;
Соль – по вкусу.

• Сначала замаринуем курочку в смеси из соевого соуса и сладкого соуса чили. Оставим ее на полчасика в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось.
• Когда курочка промаринуется, мы запекаем ее в духовке или аэрогриле, либо обжариваем на сковороде до готовности.
• Манго чистим от кожуры и режем кубиками.
• Из перчика чили удаляем семена и мелко-мелко его шинкуем.
• Зеленый лук и кинзу тоже измельчаем, а вот салатные листья лучше разорвать руками на небольшие кусочки.
• Из половинки лайма выдавливаем сок, отдельно измельчаем цедру.
• Смешиваем в салатнике мясо птицы, манго, зеленый лучок, кинзу, перчик чили и лаймовую цедру. Чуть-чуть подсаливаем, добавляем молотый черный перчик.
• Готовим заправку. Для этого мы просто смешиваем оливковое масло с соком лайма, поливаем все компоненты, которые уже лежат в салатнике, перемешиваем, а сверху посыпаем салатик кедровыми орешками или кунжутом.