Многих людей настораживает тот факт, что яблоки покрыты воском. Им натирают плоды, чтобы они не испортились при транспортировке и хранении. Не нужно отказываться от удовольствия – это покрытие безопасно. Фрукты и овощи изначально покрыты естественным воском, который служит для сохранения влаги и предотвращает гниение. Но после сбора, удаления пыли и химикатов большая часть защиты просто теряется, и ее с успехом заменяет искусственное вощение.
Не нужно думать, что яблоки «купают» в специальном составе. Нет, достаточно пары капель съедобного воска, и все в порядке. Кстати, он не переваривается, а покидает пищеварительную систему в неизмененном виде. Что, впрочем, не отменяет обязательных процедур по мытью фруктов перед едой – ведь пыль и микробы точно никому не нужны.
