Решил посетить рёберную Frank известного рэп исполнителя Басты в эти выходные. Заведение находится в самом центре Москвы, в двух шагах от Центрального детского мира. Интерьер достаточно простой, если не сказать спартанский. При этом горячий цех кухни открытый, так что можно понаблюдать за приготовлением своего блюда. Во Frank by Basta играет иностранный хип-хоп, параллельно телевизор крутит другие клипы без звука в той же тематике. Не очень понял, в чем тут логика.
Меню достаточно обширное и разнообразное. Здесь и шаурма, и бургеры, и супы, и десерты. В целом - подборка различного стрит фуда. Но раз уж пришли в рёберную, нужно есть ребра. Я выбрал большую порцию Basta size: 1000 граммов и 1490 рублей. Были более скромные порции, а также выдержанные ребра Ноггано стоимостью 5000 рублей, но их нужно заказывать заранее. В качестве напитка выбрал вариацию на тему Кровавой Мэри на основе джина.
Заказ готовился около 20 минут. Порция оказалась действительно большой. Для полноценного обеда или ужина ее вполне хватит. Интересно, как выглядят меньшие порции. Боюсь, что размера М точно не хватит. Запеченый мини картофель и кукуруза отлично дополняет свиные рёбрышки. Я заказал их в остром исполнении, которое оказалось совсем не острым. Само мясо действительно отличное, в меру жирное, без прожилок, сочное. В общем, точно могу рекомендовать любителям не очень полезной еды.
Вариация на тему Кровавой Мери меня тоже очень порадовала. Рецепт действительно оригинальный, что для этого коктейля - редкость. Алкоголя достаточное количество, но он не перебивает вкус напитка. Все ингредиенты смешаны очень сбалансированно.
В итоге могу сказать, что в это заведение, я ещё точно вернусь. Хотя цены в моем понимании немного завышены. Ну такова уж плата за локацию и имя известного исполнителя.
Подписывайтесь на канал, здесь нет переписанных статей, только новый контент и мнение автора.
Статья является исключительно оценочным суждением автора