Одно из любимых блюд для детей, да и для многих взрослых, являются вареники с вишней. Это простое блюдо, которое можно приготовить вместе со своим ребёнком.
Список продуктов
Калорийность - 183 ккал.
Как приготовить, пошагово
1. Для приготовления теста необходимо в первую очередь соединить все сухие ингредиенты. Для этого в глубокую миску высыпаем муку, добавляем соль и соду. Перемешиваем.
2. В миску с сухой смесью вливаем горячую воду и растительное масло и, пока смесь горячая, перемешиваем всё ложкой до однородной массы. Когда получившаяся масса остынет можно приступить к разминанию руками.
Готовое тесто не липнет к рукам, оно очень нежное, мягкое, податливое. Нужно собрать тесто в колобок, накрыть чистой салфеткой или полотенцем и поставить его отдыхать.
3. Пока тесто отдыхает можно приготовить начинку. Она готовится очень просто. Для этого надо перебрать вишню и удалить косточки. Вот и всё. Простая и вкусная начинка готова.
4. Отдохнувшее тесто немного размять, взять часть, например, половину и на столе раскатать скалкой в тонкий пласт. Получившийся пласт толщиной примерно 3-4 мм. Тесто раскатывается очень легко, при желании можно сделать тоньше.
5. Далее надо вырезать круглые заготовки, в которые положим начинку. Для этого можно воспользоваться круглой формой для печенья или простой кружкой (стаканом) подходящего размера.
6. В центр каждого готового кружочка выложить по несколько штук вишен, количество на вкус – 2-3-4 штуки, в зависимости от его размера, сверху вишенки посыпать сахаром. Количество сахара определить на свой вкус. Края теста соединить и плотно защипнуть.
7. Переложить вареники в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, периодически помешивая, дождаться, когда они всплывут и варить в течение 2-4 минут.
Вытащить шумовкой готовые вареники в тарелку. Сверху можно полить вишнёвым сиропом (или любым другим – на Ваш вкус).
Очень вкусное постное блюдо готово! Порадуйте себя и своих близким вкусными постными варениками с вишней!